ÍNDICE

• Prólogo
• 1. Introducción
• 1.2 Metodología de la investigación
• 1.2.1. Situación problemática inicial
• 1.2.2. Propósito
• 1.2.3. Objetivo general
• 1.2.4. Hipótesis de la investigación
• 1.2.5. Objetivos específicos
• 1.2.6. Justificación de la investigación
• 1.2.7. Diseño de la investigación
• 1.2.7.1. Estrategia de la investigación
• 1.2.7.2. Selección de las fuentes de información
• 1.2.7.3. Diseño de la muestra
• 1.2.7.4. Base muestral (PDF)
• 1.2.7.5. Trabajo de campo (PDF)
• 1.2.7.6. Características de la muestra
(PDF)
• 1.2.7.7. Diseño del cuestionario (PDF)
• 2. Marco Teórico
• 2.1. Calidad y competitividad
• 2.1.1 La filosofía de la Gestión de la Calidad Total
• 2.1.2 Certificación y Premios
• 2.2. Gestión de la Calidad
• 2.2.1. El concepto de calidad
• 2.2.2. Dimensiones del concepto de calidad
• 2.2.3. Calidad de servicio
• 2.2.4. Sistema de Gestión de la Calidad
• 2.3. El concepto de gestión de la calidad y su evolución
• 2.3.1. Acerca de la Normativa de la Calidad
• 2.3.2. Sobre el Sistema de Normalización en Argentina
• 2.3.3. Gestión Estratégica de la Calidad Total
• 2.3.4. Principios de la Gestión de la Calidad Total
• 2.3.4.1. Principios Específicos de la Gestión de la Calidad Total
• 2.3.4.2. Principios Genéricos de la Gestión de la Calidad Total
• 3. Calidad turística en Argentina
• 3.1. Orígenes y evolución del turismo
• 3.2. El sector turístico Argentino
• 3.3. Ciento tres años de Turismo Argentino
• 3.4. Presentación del Sistema Argentino de Calidad Turística. SACT (PDF)
• 3.4.1. Objetivos generales y específicos del SACT
• 3.4.2. Herramientas del SACT
• 3.4.3. Proceso de Implementación de las Herramientas del SACT
• 3.4.4. SACT - Sistemas Iniciales de Gestión
• 3.4.5. SACT - Sistemas Avanzados de Gestión
• 3.4.6. SACT - Sistemas de Excelencia en la Gestión
• 3.4.6. SACT - Sistemas de Excelencia en la Gestión
• 3.4.7. Plan de comunicación del SACT
• 4. Cifras del Sector Turístico Argentino
• 4.1. El Sector Hotelero Argentino
• 4.1.1 Oferta Hotelera en la Provincia de Salta (PDF)
• 4.1.2 Oferta y Demanda Turística en la Provincia de Salta (PDF)
• 4.2. Nuevas tendencias turísticas
• 4.3. Modelo de análisis
• 4.3.1. Activos intangibles
• 4.3.2. Consultores, normalización y premios (PDF)
• 4.3.3. Ámbitos asociados a la Gestión de la Calidad Total
• 4.3.4. Un programa de cambio organizacional
• 5. Análisis de la información
• 5.1. Los modelos de gestión de la calidad estudiados
• 5.2. Iniciativa, liderazgo y responsables de la calidad
• 5.3. Concepciones y motivaciones de la calidad
• 5.4. Recursos Humanos y Gestión de la Calidad
• 5.4.1. Nuevos valores y clima organizacional en el sector hotelero
• 5.4.2. Capital Intelectual y Gestión del Conocimiento
• 5.4.3. Dirección de Personal y Dirección de Recursos Humanos
• 5.4.4. La estrategia de Recursos Humanos: Integración del Hombre y de la organización
• 5.4.5. Participación y Recursos Humanos
• 5.5. Recursos Humanos en el sector hotelero
• 5.5.1. Rotación y cualificación
• 5.5.2. Reclutamiento y selección del personal
• 5.5.3. Trabajo en equipo
• 5.5.4. Participación y autonomía
• 5.5.5. Formación para la calidad
• 5.5.6. Mejora continua
• 5.5.7. Comunicación e información
• 5.5.8. Calidad, control y conflicto
• 5.6. Consecuencias de la gestión de la calidad y síntesis de resultados
• 6. Conclusiones
• 7. Recomendaciones
• 8. Bibliografía

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