DISEÑO DE UN NUEVO SISTEMA DE PAGO A DESTAJO PARA LOS OPERARIOS DE SACRIFICIO DE GANADO DE LA UEB ÁLVARO BARBA MACHADO
Yoel Sarracén Cantero
Arian Ernesto Figueroa Pérez
Joel Abreu González
Yanet Castilla Martínez
ÍNDICE
- INTRODUCCIÓN
- CAPÍTULO I: MARCO TEÓRICO REFERENCIAL
- 1.1. Breve reseña histórica de la gestión de Recursos Humanos
- 1.2 Definición, objetivos y tendencias actuales de la Gestión de los Recursos Humanos (RH)
- 1.3 Gestión de Recursos Humanos. Conceptos
- 1.4 Modelos de Gestión de Recursos Humanos
- 1.4.1 Modelo de Werther y Davis. (Este Modelo es funcional)
- 1.4.2 Modelo de Gestión de Recursos Humanos de Mikel Beer
- 1.4.3 Modelo Funcional de Gestión de Recursos Humanos de Harper y Lynch
- 1.4.4 Modelo de Administración de Recursos Humanos de Idalberto Chiavenato
- 1.5 Seguridad e Higiene en el trabajo
- 1.6 Compensación a Través del Salario
- 1.6.1 Clasificación de las formas y sistemas de pago
- 1.6.2 Forma de pago por los resultados
- 1.6.3 Objetivos principales del pago por los resultados
- 1.6.4 Estructura de los sistemas de pago por los resultados
- 1.7 Organización del salario
- 1.7.1 Tratamiento salarial a las empresas que aplican el Perfeccionamiento Empresarial
- 1.8 Productividad
- 1.9 Normación
- 1.10 Estudio de Métodos
- 1.10.1 Estudio de Tiempos
- 1.10.2 Técnicas de estudio de tiempos (Muestreo por Observaciones Instantáneas)
- CAPÍTULO II: METODOLOGÍA PARA EL DISEÑO DE UN SISTEMA DE PAGO A DESTAJO
- 2.1 Breve caracterización de la Empresa
- 2.1.1 Datos de la entidad
- 2.1.2 Misión
- 2.1.3 Visión
- 2.1.4 Objeto Social
- 2.1.5 Política de Calidad
- 2.1.6 Evaluación del Desempeño
- 2.1.7 Sistema de Control Interno
- 2.1.8 Identificación y Evaluación de Riesgos
- 2.1.9 Departamento de Producción (Funciones Específicas)
- 2.1.10 Sistemas de Pago Aplicados
- 2.2 Caracterización del área de Sacrificio
- 2.3 Estudio de la organización de la producción en el área de sacrifico
- 2.2.1 Técnica empleada para el estudio de la producción en el área de sacrificio
- 2.2.2 Análisis de los resultados obtenidos a través del MOI
- 2.3 Sistema de Pago a Destajo Colectivo para los Operarios de Sacrificio de Ganado de la UEB Combinado Cárnico¨ Álvaro Barba Machado¨
- 2.4 Análisis Económico
- CONCLUSIONES
- RECOMENDACIONES
- BIBLIOGRAFÍA
- ANEXOS