4. Comportamiento histórico de la actividad agrícola en San Blas 1990- 2010: Hallazgos.

El presente título es parte de la investigación bibliográfica, se construyó con el análisis de los censos ejidales realizaos por el INEGI en 1990 y 2007, los anuarios estadísticos de 1991, 1995, 2000, 2005 y 2010, a partir de los cuales se determinó el comportamiento histórico de la actividad económica de la agricultura y los procesos de los ejidos en el periodo de análisis.
La superficie territorial de los ejidos y comunidades agrarias del estado de Nayarit, así como la del municipio de San Blas han tenido cambios a lo largo del periodo analizado, la superficie de ejidos y comunidades agrarias del estado se incrementó en un 1.63% ya que llegó de las 2’199,950.85 ha en 1990 a 2’235,943.81 ha en el año 2007; mientras que en el municipio de San Blas se presenta un decremento del 10.33% con respecto a sí mismo ya que de tener 65,896.53 ha en 1990 pasó a las 59,085.63 ha en 2007.
De la misma manera, la superficie territorial con tipo de tenencia ejidal se incrementó para el estado de Nayarit en un 57.12% pasando de las 547,808.58 ha en 1990 a 860,743.74 ha al 2007, por su parte el municipio de San Blas pasó de las 44,203.61 ha en 1990 a 56,801.98 ha en 2007, incrementándose la tenencia de la tierra ejidal en un 28.5%.
Caso contrario es el de las tierras de propiedad privada, que tanto en el estado de Nayarit como en el municipio de San Blas se han visto reducidas, es así como en el estado se presenta un decremento del 16.76%, esto es, de 458,471.41 ha de tipo de tenencia privada en 1990 pasó a 381,622.85 ha en el año 2007; por su parte para el municipio de San Blas se presenta un decremento importante del 46.6% de la superficie del territorio con tipo de tenencia privada, transitando de las 17,060.58 ha en 1990 a 9,109.3 ha en 2007.
En cuanto a la población que es partícipe de las tierras ejidales, es decir, que tienen el título de ejidatario con posesión de tierras, para el año 1990 en el municipio hay un total de 4,603 ejidatarios, que para el año 2007 se incrementarían a 4,735 ejidatarios registrados en San Blas.
La tecnificación del campo, sobre todo para el riego es una característica que ha tenido importantes crecimientos tanto en el estado como en el municipio de San Blas, en el año 1990, de 35 ejidos existentes en el municipio, solo uno tenía la tecnología y el equipo necesario para el riego, mientras que para el año 2007, de 33 ejidos en el municipio, 23 tienen la capacidad de regar, lo cual posibilita el incremento de la productividad del campo.
En 1990 los 35 ejidos del municipio tenían actividades agrícolas, sin embargo también existen registros de ejidos que además tenían actividades de otras índoles, un aspecto que se ha modificado en la actualidad, solo que, al contrario de lo que se pensaría, estos cambios no han sido para diversificar e incrementar las actividades económicas de los ejidos, sino por el contrario, se han visto disminuidas dichas actividades y limitadas prácticamente a la actividad agrícola, como se aprecia en la tabla 7.
Las unidades de producción de la actividad agrícola se han incrementado en un 29.94% llegando a ser para el año 2007 un total de 6,292 unidades de producción con una superficie de 96,101.97 ha a diferencia de las 4,842 unidades de producción agrícola que incidían en 46,413.19 ha en el año de 1990.
En cuanto a la organización social de los productores para la producción, ésta se ha visto modificada, de acuerdo a las estadísticas proporcionadas por el INEGI, se aprecia una disociación en cuanto a la organización social y la cooperación entre productores del campo para sus actividades económicas, tendiendo hacia formas de organización productivas más pequeñas e incluso individuales, a rasgos generales, para el año 1990 el 91.42% de los ejidos del municipio participaban en alguna “unión de ejidos y comunidades”, en las cuales se conjuntaban los productos de estos ejidos para participar de manera organizada en la comercialización del producto, principalmente, y en el 51.42% de los ejidos existían grupos para la producción; mientras que para el año 2007 solo el 9.09% de los ejidos pertenecen a alguna unión de ejidos y comunidades, y únicamente en el 15.15% existen grupos para la producción; sin embargo, las formas de organización entre ejidatarios se han incrementado en estructuras más pequeñas, como lo son las “sociedades de producción rural”, las cuales para el año 1990 no existía ninguna en el municipio mientras que para el 2007 se registran sociedades de producción rural en el 66.67% de los ejidos del municipio, éstas y algunas otras formas de organización o asociación presentes en los ejidos se aprecian en la tabla 8.
Finalmente para el análisis del comportamiento histórico de la actividad agrícola en el municipio, se analizaron los anuarios estadísticos publicados por INEGI respecto de la producción agrícola con un intervalo de tiempo de cinco años, de tal manera que se consultó la información para 1990, 1995, 2000, 2005 y 2010 donde podemos analizar el comportamiento específico de la producción, así como de la vocación productiva del municipio en un periodo de veinte años, de 1990 a 2010, que se presenta a continuación.
Partiendo de un análisis general y acorde con el volumen de producción (en toneladas) San Blas produce de manera constante desde 1990 como productos principales cinco: el mango, el plátano, el jitomate, el chile verde y el frijol, de hecho y de acuerdo con los anuarios consultados, desde dicho año, el municipio de San Blas es el primer productor a nivel estatal de mango y de plátano, se posiciona siempre entre el primer y segundo municipio productor de jitomate, mientras que en el caso del chile verde se ha posicionado entre el segundo y cuarto mayor productor, en el caso del frijol se ha posicionado entre el segundo y quinto mayor productor a nivel estatal desde 1990; por lo tanto de manera constante se registran en las estadísticas de INEGI estos cinco productos.
De 1990 al año 2000 fue entre el primer y segundo mayor productor de aguacate del estado y en este mismo periodo el segundo mayor productor de café cereza, mientras que a partir de 1995 hasta 2010 ha sido entre el segundo y tercer municipio con mayor producción de arroz, de manera esporádica han aparecido como productos principales para el municipio de San Blas productos como el sorgo, el tomate de hoja, la jícama y los pastos y praderas en verde, los cuales aparecen en una ocasión cada uno con excepción de la jícama que aparece en los años 2005 y 2010.
Finalmente San Blas destaca en la producción de maíz para los años 1995 y 2000 en las posiciones 18 y 13 respectivamente, con relación a los demás municipios del estado.
En cuanto al volumen de la producción, San Blas ha producido mango, plátano y jitomate muy por encima de las quince mil toneladas, y desde al año 2000 se ha mantenido la producción de plátano y mango por encima de las 45,000 toneladas, mientras que en el caso del jitomate el volumen de producción ha estado disminuyendo, como se aprecia en el gráfico 1.
Respecto de los demás productos principales que produce el municipio, el comportamiento del volumen de la producción presenta variaciones que pueden comprenderse a partir del análisis en los cambios de la vocación productiva de las microrregiones que integran el municipio, análisis que se aborda más adelante, en el gráfico 2 se muestra el comportamiento histórico del volumen de la producción medido en toneladas de los productos principales en San Blas que por dos años o más aparecen en los anuarios estadísticos consultados.
De manera general se pueden apreciar cambios en la vocación productiva a partir de la relación del volumen de la producción de determinado producto con la superficie sembrada, ya que de manera general se pueden apreciar los productos que toman fuerza o se expanden en el municipio, es decir, aquellos productos que les interesa más a los agricultores producir, y aquellos que van perdiendo fuerza en la producción, necesariamente relacionada con la demanda en el mercado y los precios de venta de dichos productos así como los costos de producción; en el gráfico 3 se muestra el comportamiento histórico de la superficie utilizada para la producción de cada uno de los productos principales que aparecen en dos o más ocasiones en los anuarios consultados para el municipio de San Blas.
Respecto de la superficie utilizada para cada uno de los productos principales del municipio, se presentan menos variaciones con respecto al volumen de producción, el producto que más superficie utiliza es el frijol que se ha incrementado de 1990 a 2007 en un 11.11%, sin embargo en cuanto al volumen de producción, éste mantuvo una tendencia a la baja de 1990 a 2005 hasta caer en un 29.01%, recuperándose en 2010 con un incremento de apenas 0.74% con respecto al año 1990.
El plátano es otro producto que en cuanto a la superficie utilizada para su producción se ha mantenido estable, llegando a tener un incremento del 42.19% en el año 2010 con respecto al año 1990, sin embargo, en cuanto al volumen de producción es uno de los productos que más variaciones ha tenido, llegando a un pico de volumen producido de 93,122.3 toneladas en el año 1995, y un mínimo de 46,660.1 toneladas para el año 2000, a pesar de que la variación en cuanto a la superficie sembrada fue de apenas 3.6 ha.
El mango es un producto que ha ganado terreno en el municipio, se ha convertido en uno de los productos principales, San Blas es el mayor productor de mango en el estado, y desde 1990 este producto ha tomado importancia en el municipio y se ha expandido la producción a gran parte de su territorio, para el año 2010, la superficie utilizada para la producción de mango se ha extendido en un 161.5%, cambiando además la vocación productiva de varios ejidos del estado, como los ejidos de Huaristemba y Navarrete por decir algunos.
Contrario a esta situación, es el caso del aguacate, la jícama y el jitomate, productos que han reducido la superficie utilizada para la producción, y de la misma manera ha disminuido el volumen de producción logrado, así pues, el aguacate llegó a ocupar una superficie de 905 ha en el año 2000, mientras que para 2010 solo se ocuparon 527 ha, en este mismo periodo, el volumen de producción disminuyó en un 55.56%; la jícama redujo de 2005 a 2010 la superficie para la producción en un 55.95% mientras que el volumen de producción disminuyó en un 59.72% en el mismo periodo; y finalmente el jitomate de 1990 a 2010 redujo la superficie ocupada para la producción en un 85.66% y el volumen de producción cayó en un 84.75% en el mismo periodo, lo que significó una caída de las 50,759 toneladas logradas en 1990 a solo 7,738 toneladas que se produjeron en 2010.
En conclusión San Blas es un municipio agricultor en constante cambio, productos que fueron muy importantes como el tabaco o el café hoy son productos que no figuran en las estadísticas, en cambio el mango se ha posicionado como producto principal en el municipio, en menor medida el arroz parece estar tomando fuerza como productos relativamente nuevos que cada vez tienen mayor crecimiento tanto en superficie sembrada como en el volumen de producción; en otro sentido, es el plátano quizá, el producto que más estabilidad ha tenido en este periodo analizado, pero que sin embargo a partir del trabajo de campo se pudo observar que comienza también a perder terreno gracias al mango, y de manera específica en la microrregión sur del municipio, debido a la introducción de la yaca en las actividades productivas del campo; el frijol por su parte, es otro de los productos que se mantienen medianamente constantes en la superficie utilizada, pero que tiene importantes variaciones en cuanto al volumen de producción, y por ende estas variaciones no se relacionan con la extensión territorial de su producción.