PROPUESTA DE EJERCICIOS PARA PERFECCIONAR EL PROCESO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE DE LA QUÍMICA EN LA SECUNDARIA BÁSICA

PROPUESTA DE EJERCICIOS PARA PERFECCIONAR EL PROCESO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE DE LA QUÍMICA EN LA SECUNDARIA BÁSICA

Alina Fernández Salazar (CV)
Universidad de Ciencias Pedagógicas "Frank País García"

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PROPUESTA DE EJERCICIOS

Epígrafe 1.1: El objeto de estudio de la Química

1. Selecciona con una x la alternativa correcta
“La Química como ciencia natural estudia”
__  Los sistemas bióticos y abióticos.
__  Las sustancias y las transformaciones que ocurren en ellas.
__ Los organismos vivos

2. Lee detenidamente la siguiente información.
 
Un estudiante de 8.Grado de una Secundaria Básica, después de realizar el trabajo voluntario en la comunidad, le dio fuego a un micro vertedero que contenía papeles, hojas de árboles, pomos plásticos, neumáticos, entre otras cosas, desprendiéndose gran cantidad de calor.
¿Qué ocurrió en el micro vertedero?

__una reacción química.
__ se formó una mezcla
__ se produjo una disolución sólida.

3. ¿Cuáles de las siguientes industrias Químicas está relacionada con el planteamiento?

“Desde la antigüedad los hombres primitivos comenzaron a crear ropas de pieles de animales para cubrirse del frío”.

   __Industria alimenticia
__Industria Textil
__Industria agropecuaria

4. Los árboles son importantes para la vida, ya que participan en el proceso de respiración, sin embargo personas irresponsables producen la quema de ellos.
¿Qué daño ocasiona esto al hombre?
__ Cardiovasculares
__  Visuales
__   Respiratorios
5. Los hombres antiguos fabricaban utensilios de los metales como cucharas, jarras, platos, etc. ¿Diga en cuáles de los casos siguientes no ocurre reacción química?
__  Se rompe uno de los utensilios
__  Se oxida uno de los utensilios

6. Las erupciones volcánicas, son mecanismos de formación de grandes partes de la corteza terrestre. Un pequeño incremento de calor, como el que se genera por el movimiento de una capa baja la otra fundirá la roca. La roca fundida, denominada magma, se eleva a la superficie y es la responsable de algunos tipos de erupciones volcánicas.

Los volcanes en erupción son ejemplos de:
__ Transformaciones en el relieve
__  Reacciones químicas

7. La acampada pioneril es una de las tareas fundamentales a desarrollar en el movimiento de pioneros exploradores. En ésta se realizan una serie de juegos y actividades, por ejemplo algunos estudiantes llevan en sus mochilas balsas, las que utilizan para desarrollar habilidades acuáticas, otros alumnos preparan fogatas para las actividades nocturnas. ¿Cuál de estas dos actividades (llenar la balsa de aire o quemar la leña en la fogata) consideras que debes entrar en el campo de estudio de la Química teniendo en cuenta que ambos casos cambian su forma y su tamaño?
7.1 ¿Por qué los pioneros realizan acampadas?

Epígrafe 1.2: Las sustancias y sus propiedades
1. La sacarosa o azúcar es utilizada por las familias cubanas para confeccionar dulces, endulzar la leche, el yogur, etc. A  pesar que muchos alimentos la contienen.

Selecciona cuáles de las siguientes propiedades físicas pertenecen a esta sustancia.
__  Sabor salado
__  Soluble en agua
__  Sabor dulce
__   a TPA  (Temperatura y Presión Estándar Ambiente) es líquida
__  Es dúctil y maleable
__  a TPA (Temperatura y Presión Estándar Ambiente) es sólido
2. Relacione los términos de ambas columnas.
                 A                                                     B
                                                                                                                                                                                                                                                                                         

a) sustancia pura                    ( ) Permite caracterizar a las
                                                  sustancias y establecer se-  
b) propiedades de las              mejanzas y diferencias.
Sustancias
                                        ( ) Son aquellas que no están mezcladas
                                                       Con otras y que poseen propiedades  
      c) aplicaciones                        constantes a una temperatura y una
                                                        presión                                                  
                                            determinada o a una de estas dos     
                                            magnitudes físicas.

                                        ( ) Son aquellas que son solubles, poco
                                             soluble
                                            o prácticamente insolubles en agua.

                                         ( ) Dependen de las propiedades de las
                                              sustancia.

3. El estado físico (sólido, líquido y gaseoso), el color, el sabor, el olor, el brillo, la maleabilidad, la ductilidad, las temperaturas de fusión y ebullición, la conductibilidad térmica y eléctrica son propiedades físicas.
 Para determinar las propiedades físicas podemos hacerlo valiéndonos de.
__  Tablas de datos                       __  Distintos medios de enseñanzas
__   Instrumentos adecuados

3.1 Argumente la o las selección(es) realizadas.

 

  1. Completa según corresponda.                      

  Sustancia

Estado de agregación.

Olor

Color

Sabor

T.
Fusión.

T.
Ebullición.

Conducti-
vidad
en estado
sólido

Conducti-       vidad
en estado
  líquido

Sal común

Sólido

 

Blanco

 

 

801 ºC

 

1413 ºC

 

 

Agua

 

 

 

Insípida

 

 

      ____

Poco

Etanol

 

 

 

   ____

 

-117,3 ºC

 

78,3 ºC

 

 

                         

 

 

 

 

5. Raciel es un alumno de una   Secundaria Básica, al que le gusta la asignatura de Química, en su hogar quiso comprobar la temperatura de fusión del hielo realizando el siguiente experimento.

En un vaso de cristal, añadió pedacitos de hielos y luego introdujo un termómetro para tomar la temperatura, observando un cambio al fundirse el mismo.
¿A qué se debió?
 __   Aumentó la temperatura
__   Disminuyó la temperatura
__   Se mantiene constante la temperatura

6.  Laura es una alumna  de la Secundaria Básica y en la clase presencial de Química el profesor explica que el “dióxido de nitrógeno” es un agente contaminante del Medio Ambiente, este se produce al quemarcombustibles fósiles en industrias y en los motores de combustión, de esta sustancia da a conocer su temperatura de fusión que es de 30ºC y la temperatura de ebullición que es de 47ºC y se descompone a una temperatura mayor. El profesor pregunta.

a) ¿Son suficientes estas propiedades para caracterizar a una sustancia?
                             Si____     NO___ Argumente la elección

7.  Muy cerca de la escuela existe una Avenida por donde circulan automóviles, ómnibus y otros equipos automotores que desprenden por el tubo de escape monóxido de carbono, sustancia que daña nuestra salud y contamina el Medio Ambiente.

a) ¿Cuál es el estado de agregación de esta sustancia a TPA?
__Sólido              ___Gaseoso                ___Líquido
b) ¿Esta sustancia ebulle a la temperatura de?
___-191,5ºC                ___1 550ºC            ___3 600 ºC

8 Ayer la vecina de Abelito, un estudiante de la Secundaria Básica, recibió un pequeño paquete que le envió su hermana de La Habana, tenía además una cartica que entre saludos decía: ahí te mando un paquete de caramelos, alumbre para limpiar el agua cuando este sucia y veneno para ratones (cloruro de cinc)… como los paquetes no tenían rótulos la vecina estaba preocupada por no saber cuál es el alumbre y cuál es el veneno para ratones ya que ambas son sustancias sólidas, de color blanco.¿ Qué explicación le dará Abelito para resolver tan peligrosa situación?

Epigrafe1.3: Las mezclas de sustancias. Las disoluciones
1. Lee detenidamente la siguiente información y selecciona la respuesta correcta.
“Toda sustancia que no satisface las condiciones de una sustancia pura” es una.
__  Reacción química
__  Mezcla

2. En la Comunidad de micro 9 todos los vecinos utilizan el gas licuado de balón para cocer los alimentos, este no es considerado una:
__disolución gaseosa
__sustancia pura

3. Héctor es un alumno de la Secundaria Básica de micro 9, entre las tareas que tiene que realizar en su hogar, después de llegar de la escuela; es la de buscar los mandados; en esta ocasión le correspondió traer el aceite; pero sin darse cuenta escoge un pomo plástico que contiene una pequeña porción de agua y el bodeguero le añade el aceite. ¿Qué operación deberá realizar Héctor para separar el aceite de la porción de agua que contiene el pomo?
__destilación     ___decantación      __vaporización

4. A continuación presentamos diferentes vasos de precipitados
 A                      B                         C                        D

 

a) ¿Cuál de los vasos de precipitados contiene una mezcla heterogénea?
A__
B__
C__
D__
b) ¿Qué operación realizaría para separar los componentes de la mezcla seleccionada?
 
__decantación  ___filtración  ___vaporización   ___destilación

  1. Selecciona el orden de las operaciones para separar los componentes de la mezcla formada por: agua, arena, etanol y polvo facial.

 

 

Destilación

Vaporización

Decantación

Filtración

 

 

 

 

6. En una tele clase de la asignatura de Química el tele profesor  dejó como trabajo independiente lo siguiente.

 Los siguientes vasos de precipitados contienen
          A                                                                  B
 

4ml de etanol y 1ml de agua                      1ml de etanol y 4ml de agua

a) ¿En cuál de los vasos de precipitados se enciende el alcohol?
                A____                              B____

b) ¿A qué se debe que alcohol se encienda?
____está en mayor proporción      ____está en menor proporción.

 c) ¿Si al separan las sustancias que componen estas mezclas, cree usted que las propiedades en cada una de ellas, sean las mismas antes de mezclarse? explique.

Epígrafe 1.4 y 1.5: La separación de los componentes de las mezclas y la separación de los componentes de las mezclas por decantación

1. Para las vacaciones a todos nos gusta ir a la playa; si equivocadamente el agua de tomar se contamina con partículas de arena.
¿Qué operación realizaría para obtener agua potable?

___decantación      ____filtración   ____vaporización ___destilación

2. En la Isla Galápagos se derramó en el mar gran cantidad de petróleo, producto a esto perecieron algunas especies  endémicas de este lugar como pingüinos, jicoteas entre otras.

  1. ¿Se formó una mezcla al derramarse el petróleo en el mar?

        _____homogénea                             ____heterogénea

  1. ¿Qué operación realizaría para separar los componentes mezclados; si se toma una porción de esta agua contaminada?

      ____  Decantación  ____Filtración ____Vaporización   
       ____ Destilación____Decantación con embudo

3. La hermanita de un pionero de la Secundaria Básica “Luis M. Pozo Nápoles”mientras este realizaba el trabajo independiente dejado en la asignatura de Química, jugando añadió al agua de tomar arroz y sal común.
¿Qué operaciones realizará el pionero para obtener nuevamente el agua potable?
Decantación, filtración, vaporización, destilación

4. Señale con una x la alternativa correcta.
a) La operación decantación se realiza para separar.

___Los componentes sólido generalmente disueltos, del componente líquido de una mezcla y se basa en las diferentes temperaturas de ebullición de las sustancias que constituyen la mezcla.
 ___El componente líquido de una mezcla, de otro (sólido o líquido) prácticamente insoluble en aquel y que transcurrido un tiempo relativamente se deposita en el fondo del recipiente.

___El componente líquido de una mezcla, de otro sólido prácticamente insoluble en aquel y cuyas partículas flotan o se mantienen en suspensión durante un tiempo relativamente prolongado.

5. En el río Gascón personas irresponsables arrojan gran cantidad de basuras (papeles, pomos plásticos y desperdicios de alimentos)

  1. ¿Ocurre reacción química cuando se añade la basura al río?

___Si                       ____NO                NO SE_____

b) ¿Qué operación realizaría para separar los pomos plásticos del resto de los componentes?

___decantación  ___filtración ___vaporización   ____destilación

c) Al añadir basura al río se provoca la:
___  Desertificación
     ___  Contaminación del agua
     ___   Infertilidad del suelo

Epígrafe 1.5: La separación de los componentes de una mezcla por decantación

1. Durante la conversación de dos mezcla

                            A                                                B

Agua y piedras

 

Agua y aceite

 

La mezcla A dice que la operación que se utiliza para separar sus componentes es más  fácil.
La mezcla B le dice que la operación que se utiliza para separar sus componentes es más complicada.

  1. La mezcla B plantea esto porque

___Se necesitan menos útiles para su separación

___Se necesitan más útiles para su separación

___Se necesitan igual cantidad de útiles para su separación

 

b) La  operación que se utiliza para separar los componentes de la mezcla B
___   Decantación
___   Filtración
___  Vaporización
___  Destilación

2 .A continuación les damos algunas propiedades físicas de diferentes sustancias

I) Granallas de Zinc: sustancia sólida, prácticamente insoluble en agua y se deposita en el fondo del recipiente.

 II)  Polvo de café: sustancia sólida, prácticamente insoluble en agua y    permanece en suspensión durante un tiempo prolongado.

III)  Sal común: sustancia sólida, soluble en agua que ebulle a la temperatura de  1413ºC

2.1 ¿Cuál de las siguientes predicciones usted utilizaría para separar los componentes de la mezcla formada por estas sustancias? Argumenta.
(Ver Anexos 3 y 4)

3. Durante una excursión por el campamento de Pionero de charlón un grupo  de estudiantes, añadieron al agua un pomo plástico que contenía queroseno.

a) ¿Qué operaciones deben realizar los estudiantes para descontaminar el agua?
___decantación  ___filtración      ___vaporización     ____destilación
b) ¿En qué propiedades físicas se basó para separar los componentes de la mezcla?
___color  ___olor  ___solubilidad del agua    ___conductividad eléctrica
___estado de agregación.

4. Atendiendo a los útiles que a continuación relacionamos seleccione cuáles son necesarios para realizar la operación decantación:

___  Vasos de precipitados
___  Erlenmeyer
___  soporte universal
___  Tela metálica amiantada
___  Pinza o aro
___  Agitador
___  Embudo de separación

5.  Los estudiantes del 8. 5 y 6 al llegar a su aula observaron en su puesto de trabajo un grupo de útiles muy pequeños que a continuación relacionamos:

__  Pomitos de penicilinas
__  Agitador de los palitos de los  caramelos chupa chupa
__  Blister de las tabletas de los medicamentos con una pequeña muestra de piedras pequeñas.
     a) Si  en uno de los pomitos de penicilina  le añadimos agua y piedras pequeñas ocurre:
 ___ Reacción química
___ Se formó una mezcla heterogénea
___ Se formo una mezcla homogénea

Epígrafe 1.6: La separación de los componentes por filtración.

  1. Del Cuaderno Martiano en el artículo “Cartas a María Mantilla” expresa nuestro apóstol.

“Tú sabes que yo soy brujo, y que adivino los pensamientos desde lejos, y soy como los vestidos de esas bailarinas clavadas a un cartón que anuncian el agua”

a) Si a la sustancia química que Martí hace referencia en el texto le añadimos una muestra de carbón en polvo. ¿Qué operación se debe realizar para separar los componentes de la mezcla formada?

___decantación      ___filtración    ___-vaporización     ___destilación

2. La mamá de Dayana para colar café no utiliza la cafetera, por  lo que añade al agua que contiene un garro que mide 40 cm. el polvo de café; y luego realiza una operación para separar los componentes de la mezcla formada.

¿Cuáles de las siguientes operaciones no debe utilizar la mamá de Dayana para separar los componentes de la mezcla formada?

__  Decantación
__  Filtración
__  Vaporización

3. Fidel Castro y los combatientes  en la guerra de guerrilla utilizaron una operación para descontaminar el agua potable, cuando esta contiene desechos sólidos en suspensión.
Señale cuáles de las operaciones siguientes utilizaron los guerrilleros para descontaminar el agua potable. Argumente

      ___  Vaporización
___  Destilación
___  Filtración
___  Decantación.

4.  En nuestro país el Gobierno Revolucionario se preocupa por potabilizar el agua por lo que utiliza diferentes operaciones para obtener a este preciado líquido libre de impurezas.
a) ¿Qué operaciones se realizaran para potabilizar el agua? Argumente.

5.  Luis es un pionero de 8. Grado, tiene un perrito ñoño y malcriado. El otro día se asustó mucho con el ruido que hacia el motor de la moto mochila de fumigación, corrió por toda la casa y derramó una taza  que contenía harina de maíz en el recipiente de agua hervida.
¿Qué operación realizaría Luis para recuperar la harina de maíz?

6.  Diseñe un aparato para separar los componentes de la siguiente mezcla heterogénea.
 
                                            

Agua
Sal
Polvo facial

Epígrafe 1.7: La separación de los componentes de las mezclas por vaporización.

1. En las salinas de Guantánamo para obtener la sal común se toma una muestra de agua de mar.

  ¿Qué operación se realiza para obtener a esta sustancia sólida a TPA (Temperatura  y  Presión Estándar Ambiente) y que es soluble en agua?

___decantación   ___filtración   ___vaporización  ____destilación

2.  Yudit es una alumna de la Secundaria Básica, dentro de las tareas que debe realizar en su hogar; está la de cocinar; para preparar el arroz añadió a la misma que se encontraba en la olla multipropósito una pequeña porción de agua, sal común y aceite; pero su hermanito más pequeño que quiso ayudarla vertió una pequeña cantidad de polvo facial al recipiente.

  1. Organice las operaciones que tendrá que realizar Yudit para separar cada uno de los componentes de la mezcla formada para poder cocer el arroz.

 

      __  Filtración
__  Vaporización
__  Decantación con embudo
__  Destilación
__  Decantación

2. Para concluir una excursión realizada por un grupo de pioneros de la Secundaria Básica  “Luis M. Pozo Nápoles”a la salina de Guantánamo, quisieron tomar una muestra de la sal común que se obtienen allí  a partir del agua de mar; pero sin darse cuenta la añaden a un recipiente que contenía aceite.

Describa con sus palabras que operaciones tendrán que realizar los pioneros para obtener la sal sin impurezas. Argumente

4.  En la teleclase de Química el tele profesor les da a conocer a los estudiantes la situación que un día se le presentó en el aula que imparte clase.

“Un alumno durante una práctica de laboratorio, sin el profesor ordenarlo, añade a un recipiente que contiene limaduras de hierro, aserrín, piedras y sal común”.

a) ¿Es correcto lo que hizo el alumno?
b) ¿Si usted estuviera en el lugar del alumno que operación realizaría   para separar cada uno de los componentes mezclado?
 c) Confeccione una predicción para realizar una práctica de laboratorio dónde tenga que separar cada uno de los componentes que aparecen en la mezcla pero utilizando la técnica semimicro y los útiles alternativos.

5.  Complete el párrafo siguiente

La vaporización se realiza para_____________ uno o más componentes________, generalmente disueltos, del componentes_________ de una mezcla, y se basa en las diferentes__________ de ebullición de las sustancias que constituyen las mezcla.

Epígrafe 1.8: La separación de los componentes de  una mezcla por destilación.
   1.  Las bebidas alcohólicas cubanas son famosas en el mundo por su calidad. Para su elaboración se utiliza como materia prima, las mieles finales del proceso de fabricación de azúcar de caña para extraer el alcohol.
a) Si a una muestra de esta sustancia le añadimos agua ocurre:
___ Una reacción química
___ no ocurre reacción química

b) ¿Qué operación tendría que realizar para separar el etanol del agua añadida de manera que obtengamos los dos componentes con un grado elevado de pureza?
____decantación   ____destilación  ____vaporización   ____filtración

2.  Seleccione de los útiles que a continuación relacionamos cuáles son necesarios para realizar la operación destilación. Explique la utilidad de uno de los señalados.
___  Tubo capilar
___  Vasos de precipitados
___  Triángulo de arcilla
___  Tapón de goma
___  Condensador o refrigerante
___  Cucharilla espátula
___  Gradilla
___  Balón de destilación

3.  Describa como usted puede separar los componentes de la mezcla siguiente; teniendo en cuenta que deseamos obtener todas las sustancias.
Gasolina, granallas de cinc, etanol y agua.

4.  Sobre las diferentes operaciones que se realizan para separar los componentes de la mezcla, relaciona las operaciones de la columna A con las propiedades físicas de las sustancias que aparecen en la columna B

 

                                 A                                                         B
1.___decantación                            ___Sustancia a TPA sólida,
                                                               Prácticamente insoluble
                                                              en agua y que permanece
                                                              suspensión durante un
                                                               tiempo prolongado
2.­­___filtración                                 ___ Sustancia sólida  o líquida
                                                              a TPA, soluble en agua,     
                                                              que ebulle a diferentes
                                                               temperaturas.
3. destilación                                  ___ Sustancia a TPA líquida,
                                                             prácticamente insoluble
                                                              en  agua y de
                                                              temperatura de ebullición
                                                              elevada
                                                      ___ Sustancia a TPA sólida,
                                                             prácticamente insoluble  
                                                             en agua
                                                             y que se deposita en el
                                                             fondo
                                                            del recipiente durante un
                                                             tiempo prolongado.

5.  Divide el aula en tres equipos, donde se pondrán tres hojas de trabajo donde aparecen las siguientes mezclas.
             A                                               B                                      C
 

Mezcla formada por                  mezcla formada por        mezcla   formada                                                                                                    
Sulfato de sodio                         arena, aceite y agua       por pedacitos                                                      
 y agua                                                                               de vidrios y
                                                                                           Virutas de                       
                                                                                            hierro                                                                                       

a) Proponga una predicción para separar los componentes de la mezcla que aparece en su hoja de trabajo.

5. Martha decidió lavar unas botellas para llevarlas a la escuela como materia prima, las dejó un rato llenas de agua, la abuela pensó que habían comprado alcohol y sin preguntar  vertió el agua de las botellas en el recipiente de guardar el alcohol; es evidente que está en un serio problema. ¿Te será posible sugerir alguna solución para separar el agua del alcohol?  ¿Por qué Martha lleva materia prima a  la escuela?

Epígrafe 1.9: Las reacciones químicas

1. El  pelo de la mamá de Yanet cambio de color al utilizar una sustancia química llamada peróxido de hidrógeno para descolorarse el mismo. ¿Qué ocurrió con el cabello de la mamá de Yunet?

__  Una reacción química
__  La formación de una mezcla. Explique

2.  El abuelo de Frank compró en el mercado cantidad de frutas (mangos, zapotes, etc.), pero lo guarda en el cesto por varios días; cuando va a buscarla para comérselas le siente otro sabor. ¿Qué le ocurre a las frutas?
___  Se fermentaron
___  Se mezclaron

3.  La familia de Dayana; durante el plan vacacional  les gusta ir al campismo de loma blanca, al llegar allí limpian la cabaña y recogen los pomos plásticos, papeles, paños sucios y los queman, observándose el desprendimiento de gran cantidad de humo y calor; la alumna al observar esto, recuerda la clase de Química donde la tele profesora les explica que los pomos plásticos contienen gran cantidad de nitrógeno y que este al reaccionar con el dioxígeno del aire forma una sustancia llamada monóxido de nitrógeno que contamina el Medio Ambiente. Represente a través de un esquema con palabras la reacción química descrita.

4. La abuela de Gina suele quemar basuras, hierbas secas, etc. en el patio después de limpiarlos pero se enoja porque no se le dan las plantas que siembra, generalmente se secan y se mueren.
a) ¿Por qué ocurre esto?
b) ¿Qué daños ocasionan los incendios forestales al ecosistema?

5.  Al entrar un grupo de estudiantes para realizar una excursión a la Refinería de petróleo, un pionero del grupo leyó un cartel que decía ¡CUIDADO¡ PUEDE HABER ESCAPE DE SO2, Sin embargo ellos no se preocuparon pues la profesora de Química les había advertido respecto al dióxido de azufre que es un gas tóxico e irrita la vía respiratoria, ¿Considera correcta esa actitud? ¿Por qué los óxidos de octazufre contaminan el medio ambiente?
a) Represente a través de un esquema con palabras la reacción química que ocurre si se escapa esta sustancia a la atmósfera.

INFORMACIONES QUE APARECEN EN LOS SOFTWARE PARA TRABAJAR EN LA UNIDAD.
Epígrafe: 1.1 hasta el 1.9
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Epígrafe 1.2: Las sustancias y sus propiedades
-Módulo Biblioteca/imágenes/Química/ sal común.
-Módulo Biblioteca/imágenes/Química/azúcar refino
-Módulo Biblioteca /imágenes/Química/Bicarbonato de sodio
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Epígrafe 1.3: Las mezclas de sustancias las disoluciones
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Epígrafe 1.5: hasta el 1.8: La separación de los componentes de una mezcla por filtración, vaporización y destilación
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Epígrafe 1.9: La reacción química.
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-Módulo Contenido/La reacción química.

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