Guido Poveda Burgos*

Fernando Carrillo Pérez**

Fátima Castro Torres***

Joe Parrales Vidal****

Universidad de Guayaquil, Ecuador

guido.povedabu@ug.edu.ec

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Resumen
Actualmente el Ecuador dentro de su oferta de productos no tradiconales, viene realizando exportaciones de Sacha Inchi en cantidades mínimas, motivo por el cual se plantea con la presente investigación la oportunidad de motivar e incentivar al aumento de su producción y a la vez mejorar la calidad de los procesos de siembra y cultivo para obtener una semilla de alta calidad y productividad con una mayor rentabilidad, y el consecuente ingreso de divisas. 
El presente proyecto de investigación tiene como finalidad dar a conocer sobre este aceite de origen vegetal a base de Sacha Inchi, sus propiedades nutricionales como alimento funcional, también acerca de las características del mercado estadounidense en cuanto a sus normativas alimentarias y los distintos estándares o requerimientos para poder dirigirse con la exportación, y fortalecimiento de la economía ecuatoriana con la inclusión de nuevos actores económicos, creción de nuevas fuentes empleo, mejoramiento de la calidad de vida y mayor repartición de riqueza.
Palabras claves: Exportaciones, sacha inchi, producción, productividad, rentabilidad, fortalecimiento de la economía, actores económicos, repartición de riqueza.  

Abstract
Currently Ecuador within its offer of non-traditional products, has been making exports of Sacha Inchi in minimal quantities, reason for which arises with the present investigation the opportunity to motivate and encourage the increase of its production and at the same time improve the quality of the sowing and cultivation processes to obtain a seed of high quality and productivity with greater profitability, and the consequent income of foreign currency.
The purpose of this research project is to make known about this oil of vegetable origin based on Sacha Inchi, its nutritional properties as a functional food, also about the characteristics of the US market in terms of its food regulations and the different standards or requirements to be able to go with the export, and strengthening of the Ecuadorian economy with the inclusion of new economic actors, creation of new sources of employment, improvement of the quality of life and greater distribution of wealth.

Keywords: Exports, sacha inchi, production, productivity, profitability, strengthening of the economy, economic actors, distribution of wealth.

Para citar este artículo puede uitlizar el siguiente formato:

Guido Poveda Burgos, Fernando Carrillo Pérez, Fátima Castro Torres y Joe Parrales Vidal (2018): "Fortalecimiento de la economía ecuatoriana con la exportación de aceite de Sacha Inchi a Estados Unidos dentro de la oferta de productos no tradicionales", Revista Observatorio de la Economía Latinoamericana, (octubre 2018). En línea:
https://www.eumed.net/rev/oel/2018/10/fortalecimiento-economia-ecuatoriana.html
//hdl.handle.net/20.500.11763/oel1810fortalecimiento-economia-ecuatoriana