Darwin Daniel Ordoñez Iturralde*
Yuliana Isabel Quimi Ronquillo**
Unviversidad Laica Vicente Rocafuerte De Guayaquil, Ecuador
Email: dordonezy@ulvr.edu.ec
RESUMEN
En la actualidad el problema es la pésima calidad que se encuentra dentro de las organizaciones, primordialmente en la manufactura. Cuando se produce tableros laminados que son disconformes o desperdicios, la institución es la que enfrenta considerables costos en la inversión de los recursos utilizados en la creación del mismo. Por tal motivo, es necesario e importante que las industrias del siglo actual cuenten con el mecanismo y el desarrollo del proceso correcto para optimizar el procese de productos y entrega realizándolo de manera eficiente, reduciendo la cantidad de producción no conforme ni de desperdicio.
Este proyecto de investigación implicó el proceso de despacho de tableros laminados de Novocentro la Perimetral. Se lo realizó utilizando un enfoque estadístico y científico para estudiar el problema, se desarrolló una propuesta de rediseño de los procesos de despachos donde su último objetivo se encuentra enfocado en el despacho de tableros laminados. A continuación, se estudió el desempeño de la industria en término incorrecto del proceso de despacho y se cuantificó el impacto de la problemática que representa para la organización. Esto permitió obtener una idea clara del diseño de proceso con los objetivos de producción y financiero de Novocentro. El siguiente lineamiento fue identificar las causas principales de los procesos de la mala calidad que debió tener en cuenta para poder tener un proceso de despacho efectivo mediante un análisis minucioso. Esto ayudó conocer los parámetros y áreas donde se permitió optimizar los procesos y obtener un mayor beneficio que fueron el enfoque del proyecto de investigación.
Palabras clave:
Procesos – Logística – Inventario – Calidad – Gestión.
ABSTRACT
Currently the problem is the very poor quality that is found within organizations, primarily in manufacturing. When laminated boards are produced that are nonconforming or waste, the institution is the one that faces considerable costs in the investment of the resources used in the creation of the same. For this reason, it is necessary and important that the industries of the current century have the mechanism and the development of the correct process to optimize the process of products and deliver efficiently, reducing the amount of non-conforming production and waste.
This research project involved the process of dispatching laminated panels from Novocentro la Perimetral. It was carried out using a statistical and scientific approach to study the problem, a proposal was developed to redesign the dispatch processes where its last objective is focused on the dispatch of laminated boards. Then, the performance of the industry in the wrong term of the dispatch process was studied and the impact of the problem it represents for the organization was quantified. This allowed obtaining a clear idea of the process design with the production and financial objectives of Novocentro. The following guideline was to identify the main causes of the processes of poor quality that should have taken into account in order to have an effective dispatch process through a thorough analysis. This helped to know the parameters and areas where it was allowed to optimize the processes and obtain a greater benefit that were the focus of the research project.
Keywords:
Processes - Logistics - Inventory - Quality - Management.
Para citar este artículo puede utilizar el siguiente formato:
Darwin Daniel Ordoñez Iturralde y Yuliana Isabel Quimi Ronquillo (2019): “Rediseño de los procesos de despachos de tableros laminados en novocentro la perimetral”, Revista Contribuciones a las Ciencias Sociales, (julio 2019). En línea:
https://www.eumed.net/rev/cccss/2019/07/procesos-despachos-tablerosa.html
//hdl.handle.net/20.500.11763/cccss1907procesos-despachos-tableros
En la actualidad en la compañía Novocentro se presentan algunas deficiencias en los procesos de entrega de tableros laminados, esto de alguna manera aporta negativamente a la gestión de despacho del mismo, uno de las actividades que se mencionan es el continuo error de los procesos de licitación, sobrecarga de trabajos, falta de gestión con los proveedores, desigualdad en las responsabilidades asignadas a los trabajadores en sus funciones, nivel bajo de incentivos y motivaciones, entre otras.
Con lo ante mencionado se nota una falla en el diseño de los procesos específicamente en el área de despacho, con un grado alto de desmotivación en el desempeño de las actividades, falta de conocimientos de los procesos y un flujo de información que no son acordes a los resultados que se desean obtener. El problema se sitúa en el proceso de despachos de tableros laminados, que forma parte del proceso funcional de la empresa. Por tal motivo, los problemas que se presentan en la actualidad van presentando efectos negativos hacia sus clientes, los cuales han perdido la confianza en la empresa.
Para el área de ventas de tableros puede ofrecer un servicio profesional de calidad satisfaciendo así las necesidades de los clientes el menor tiempo y con la mayor calidad y eficacia, requiere del apoyo y la colaboración de profesionales capacitados en el área, que permitan las empresas desarrollarse dentro de los parámetros logrando con ello llegar a ser empresas de clase mundial.
Dado lo anterior es indispensable para elevar la calidad y productividad de la empresa, diseñar un sistema de evaluación que optimice el proceso de producción de despacho a tiempo. Por lo tanto, Novocentro la Perimetral desea aumentar sus ventas, ser la primera opción para sus clientes, todo se lo realizo logrando una ventaja competitiva, la misma que nos diferenciara de la competencia y tener satisfechos a sus clientes.
Si se rediseñan los procesos de despachos de tableros laminados en Novocentro la Perimetral mejoraría la gestión de entrega de parte de la empresa hacia los clientes.
En el presente proyecto de investigación se consideró para su desarrollo las referencias teóricas de las siguientes tesis:
¨Mejoramiento del proceso logístico de despacho de materiales para la empresa carbones del Cerrejón Limited¨. Tiene como propósito el diseño y el análisis de mejora para el suministro interno de materiales en la empresa. (Hakspiel Rodríguez, 2012)
Se tomó las ideas más relevantes de la investigación antes mencionadas como la realización de diagnósticos, el que permitió identificar las activadas en el proceso e identificar los elementos que generan el retraso en la actividad de despacho.
¨Análisis y propuesta de mejora del servicio que brinda el área de almacenes a sus clientes y su interacción con las distintas áreas internas de la empresa Ransa operador logístico¨. La tesis detalla la realización de una propuesta de mejora en los procesos claves de un operador logístico, en el que se pretende optimizar el traslado de productos dentro de sus áreas de trabajo, mejoras en tiempos y recursos que permitan incrementar el desempeño del personal dentro del Centro de Distribución. (Pabón Matamoros, 2014)
Se puede acotar que en el análisis de la investigación antes mencionada se involucra al personal en el desarrollo de actividades de despacho, esto se obtuvo mediante los resultados en servicios alineados y especializados en los requerimientos de los clientes definiéndose con estrategias claves como lo plantearon en las encuestas realizadas.
¨Diseño de un centro de almacenamiento y distribución de alimento balanceado para mejorar la productividad Profoods¨. A partir distribución de la situación actual de la empresa se demostró que existía la necesidad de realizar algunas variaciones en el diseño original, ya que las capacidades instaladas de producción exceden a la de almacenamiento. (Vela Moreira & Parrales Burgos, 2016)
En el proyecto de investigación antes mencionado se tomó en cuenta para el desarrollo tiene como objetivo la identificación de las causas mayores en las incidencias en la entrega no conformes, para proponer medidas de mejoras en la logística del proceso de despacho aumentando la efectividad de entrega.
“Propuesta de Mejora del Proceso de Almacenamiento y Distribución de Producto Terminado en una Empresa Cementera del Sur del País”. Se analizará el costo – beneficio de la propuesta; se analizarán los costos actuales que se incurren por llevar a cabo el despacho desde la zona antigua con estibaje, la inversión requerida para demarcar y señalizar el almacén y el trayecto del proceso de despacho, la inversión en capacitación y entrenamiento versus los ahorros que se podrán generar si es que se optimiza el proceso de despacho desde el almacén de producto terminado (cuantitativos y cualitativos).
Este proyecto que se analizó se lo consideró como parte primordial para la realización de la justificación ya que su objetivo es la optimización del proceso operativo de distribución del almacén de producto terminado en “La Empresa”.
“Propuesta de mejora en los procesos operativos de la sección recepción – almacén del área logística de la empresa Yura s.a. en la ciudad de Arequipa”. Se toma en cuenta esta investigación ya que está referida al rubro de empresas cementeras en la región sur del país, la propuesta permite optimizar no solo los indicadores de gestión del área logística sino también sirve como base para la mejora continua de los diversos procesos involucrado en las demás áreas de la empresa en estudio. (Paredes & Vargas, 2018)
Analizando este proyecto de investigación se consideró la necesidad de demostrar la variación del diseño original, ya que las instalaciones de producción y entrega se convierten en el área de cuellos de botella. Por tal motivo es muestra que no se cumplen actividades planteada.
En el proyecto de investigación las bases legales se basan en los artículos del Código de trabajo que se analizarán a continuación:
Art. 139.- Límites máximos de carga para mujeres y adolescentes de quince años. - En el transporte manual de carga en que se empleen mujeres y menores, se observarán los límites máximos siguientes:
Límites máximos de carga libras
Varones hasta 16 años 35
Mujeres hasta 18 años 20
Varones de 15 a 18 años 25
Mujeres de 15 a 18 años 20
Mujeres de 21 años o más 25 (Código de trabajo, 2018)
Art. 417.- Límite máximo del transporte manual. - Queda prohibido el transporte manual, en los puertos, muelles, fábricas, talleres y, en general, en todo lugar de trabajo, de sacos, fardos o bultos de cualquier naturaleza cuyo peso de carga sea superior a 175 libras. Se entenderá por transporte manual, todo transporte en que el peso de la carga es totalmente soportado por un trabajador incluidos el levantamiento y la colocación de la carga. En reglamentos especiales dictados por el Departamento de Seguridad e Higiene del Trabajo, se podrán establecer límites máximos inferiores a 175 libras, teniendo en cuenta todas las condiciones en que deba ejecutarse el trabajo. (Código de trabajo, 2018)
Art. 418.- Métodos de trabajo en el transporte manual.- A fin de proteger la salud y evitar accidentes de todo trabajador empleado en el transporte manual de cargas, que no sean ligeras, el empleador deberá impartirle una formación satisfactoria respecto a los métodos de trabajo que deba utilizar (Código de trabajo, 2018)
Analizando los artículos del código de trabajo citados se puede acotar que la relación de dependencia del trabajador en el contrato tiene sentido jurídico, técnico, social y económico. Las actividades que en el trabajo se realiza son acorde a los planes de trabajo, ordenamientos y objetivos del patrón. Por tal motivo con la actualización del código del trabajo, se protege el derecho a los trabajadores, teniendo en cuenta las obligaciones laborales.
En el presente proyecto de investigación se basó en la metodología de Lean Manufacturing la misma que se describió en el marco conceptual. Como objetivo principal es mejorar el proceso de despacho utilizando los recursos actuales y reducir la falla en la entrega del producto al consumidor final.
Se utilizó en el presente proyecto de investigación la entrevista, la misma que estuvo orientada al administrador de Novocentro La Perimetral, que estuvo compuesta por preguntas cerradas y abiertas que ayudo a establecer cada actividad que se realiza en los procesos de entrega de los tableros laminados para llegar a la eficacia y eficiencia en el despacho hacia los clientes. A su vez, se diseñó una encuesta y se aplicó al personal de trabajo y 50 clientes de Novocentro La Perimetral, por medio de esto se recolecto información precisa del proceso de despacho de parte de la empresa.
La población que se tomó en cuenta para la aplicación de los instrumentos fueron los clientes de Novocentro de la ciudad de Guayaquil que se encuestaron para definir las falencias de los procesos enfocándose en el despacho, también al gerente de la compañía y sus trabajadores.
Considerando las respuestas obtenidas en las entrevistas efectuada al administrador, se detalla la siguiente información:
Considerando las respuestas obtenidas en las encuestas efectuadas a los colaboradores y clientes, se detalla la siguiente información:
En la actualidad, Novocentro La Perimetral no tiene un modelo logístico a seguir, por esta razón el objetivo es proponer un diseño de un modelo logístico mediante un mapeo de clientes que permita facilitar la distribución de pedidos de Novocentro La Perimetral. A continuación, se establece una gráfica en la que se menciona las actividades primarias de la compañía, cada actividad cuenta con métodos, modelos y herramientas a realizarse.
Teniendo en cuenta los puntos antes mencionados sobre los procesos que se realiza en la compañía, se presenta a continuación el flujograma de la propuesta planteada que se realizó para optimizar los procesos de Novocentro la Perimetral.
A continuación, se detallan las conclusiones obtenidas al presente proyecto de investigación:
A continuación, se detallan las recomendaciones obtenidas al presente proyecto de investigación:
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