Toalombo Vargas Paula Alexandra *

Benavides Lara Julio César **

Oleas Carrillo Edwin Rafael ***

Villafuerte Gavilánez Alex Arturo ****

Jiménez Yánez Santiago Fahureguy *****

Marco Bolívar Fiallos López ******

ESPOCH, Ecuador

ptoalombo@espoch.edu.ec

RESUMEN
En la Provincia de Chimborazo, Ciudad de Riobamba, Unidad Avícola, Facultad de Ciencias Pecuarias, ESPOCH, se experimentó la utilización de aminoácidos sintéticos con reducción de proteína bruta en la alimentación de pollos parrilleros, utilizando 200 pollos, con cuatro tratamientos, combinados con cinco repeticiones, bajo un Diseño Completamente al Azar, se realizó dos replicas, los resultados del segundo ensayo se consideraron como repeticiones para su análisis, incrementando así los grados de libertad del error experimental y un mayor grado de precisión. Los pollos parrilleros tratados con 22 % de Proteína Bruta (PB), durante la etapa Inicial, alcanzaron la mejor Ganancia de Peso con un promedio de 737,00 g; Conversión Alimenticia 1,03 e Índice de Eficiencia Europea 343,55; en la etapa de crecimiento, los pollos parrilleros tratados con 20 % de Proteína Bruta, obtuvieron los mejores parámetros productivos en cuanto a Ganancia de Peso con 1120,48 g; consecuentemente mejores valores para la Conversión Alimenticia 1,99 e Índice de Eficiencia Europea 267,56 y finalmente en la etapa de Engorde los pollos parrilleros tratados con 18 % de PB, consiguieron los mejores promedios productivos en Peso Final y Ganancia de Peso con promedios de 2864,67 y 1015,05 g; como también se determinaron los mejores índices de Conversión Alimenticia 2,44 y Eficiencia Europea 249,67. La mejor rentabilidad se obtuvo en el grupo experimental T1, tratado con 22 % de PB al inicio, 20% en crecimiento y 18 % en engorde, más la adición de aminoácidos, con un índice de beneficio costo de 1,22 USD.

ABSTRACT
In the province of Chimborazo, Riobamba City, Poultry Unit, Animal Sciences Faculty, ESPOCH, it was experimented the synthetic aminoacid with reduction of crude protein the feeding of broiler chicken using 200 chicken, with four treatments, combined with five repetitions, under a Completely Randomize Design, it was made two replics, the outcomes of the second essay consider as repetitions for their analysis, increasing on this way the freedom degrees of experimental error and a major grade of precision. The broiler chicken treated with 22% of crude protein, during the initial stage, reached the best index of European efficiency 343,55 points; in the growing stage, the broiler chicken regarding a Weight Gain with 1120,48 g; consequently the best values for feeding convertion were 1,99 and the European efficiency 267,56 points. Finally in the fattening stage, the broiler treated with 18% of crude protein got the best productive averages in final weight and weight gain 2864,67 and 1015,05 g respectively, as well as it was determined the best indexes of feeding conversion 2,44 and European efficiency 249,67. The best rentability it was obtained with the experimental group T1, which were treated with 22% of crude protein at the beginning, 20% in growing stage and 18% in fattening, more the adding of aminoacid, with an index of cost beneficit of 1,22 USD.

Para citar este artículo puede utilizar el siguiente formato:

Toalombo Vargas Paula Alexandra, Benavides Lara Julio César, Oleas Carrillo Edwin Rafael, Villafuerte Gavilánez Alex Arturo, Jiménez Yánez Santiago Fahureguy y Marco Bolívar Fiallos López (2018): “Utilización de aminoácidos sintéticos con reducción de proteína bruta en la alimentación de pollos parrilleros”, Revista Caribeña de Ciencias Sociales (marzo 2018). En línea:
https://www.eumed.net/rev/caribe/2018/03/alimentacion-pollos-parrilleros.html
//hdl.handle.net/20.500.11763/caribe1803alimentacion-pollos-parrilleros