b) como gestor o administrador

- Determinación del responsable de la gestión y de la toma de decisiones estratégicas
Se debe observar la capacidad de toma de decisiones del interesado. La realización de ejercicios (por ejemplo el rol playing) de taller puede ayudar a la determinación de la misma.

- Experiencia previa de contacto con clientes o compradores
Se ha comprobado en la tesis, que aquellos productores que han tenido contacto previo con clientes o compradores han logrado mayor éxito con la actividad.

- Experiencia previa de diversificación productiva dirigida
Habitualmente incide de forma positiva si la familia de productor ha incursionado en otras alternativas de diversificación productiva, en tanto le han generado otras actividades fuera de las habituales.