BIBLIOTECA VIRTUAL de Derecho, Economía y Ciencias Sociales

EXPERIENCIA SOBRE EL MANTENIMIENTO HOTELERO

Arnaldo Molina González




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CAPITULO 5. MANEJADORAS DE AIRE

5.1- Sobre manejadoras de aire.

Le llamamos manejadoras de aire a un conjunto de elementos montados todos en un solo bastidor o soporte, encargado del confort de temperatura dentro de un determinado local.

Su principio de funcionamiento está basado en lo mismo que explicamos sobre los Fan Coils encargados de acondicionar la temperatura de las habitaciones, solo varía la dimensión de los elementos que lo integran y por ende el espacio que ocupa.

Especificando para nuestra instalación, contamos con 5 de estos conjuntos acondicionadores de aire tecnológicos, distribuidos de la siguiente forma:

• Dos en la discoteca Salsa Café.

• Uno en el comedor de empleados.

• Uno en el Buffet restaurante Plaza.

• Uno en el Buffet restorán Rocamar.

La válvula de tres vías, encargada de dejar pasar el agua fría o no, hacia el equipo en dependencia de la temperatura del local, es una válvula de accionamiento eléctrico Landis & Gir, elemento de control de mayor complejidad pues hablamos de control proporcional, o sea, a cada desviación de la variable controlada del punto de ajuste, corresponde una abertura específica del elemento final. Además, todos estos equipos son controlados desde el sistema de control centralizado, siendo su trabajo totalmente programado y supervisado, el arranque y parada por régimen horario y la temperatura del local por un control TEC que censa la variable en el local, y sus desviaciones del valor preajustado las corrige accionando la válvula automática.

5.2- Fichas técnicas.

Conocemos los datos generales solo de un equipo, el del restaurante Rocamar, y ese es el que detallaremos.

5.3- Mtto preventivo y correctivo.

El mtto de las manejadoras es una tarea que puede asumir el personal de mtto casi en su totalidad, el preventivo y el correctivo, en este proyecto proponemos contratar solo un mtto anual para limpieza a presión de agua de todo el conjunto y reposición de los materiales de amortiguación acústica, además algo correctivo eventual como rotura de soldadura, reparación de conductos de inyección y retorno del aire, etc.

Por otra parte el mtto propuesto, a realizar por el personal del hotel y ya probada su efectividad, es el siguiente:

MANEJADORAS DE AIRE

Mtto preventivo y correctivo.

# TAREAS DEL MTTO S M S A RESULTADOS

1 Limpieza de filtros de aire

2 Comprobar engrase de cojinetes, juego axial y temperatura

3 Revisar y corregir tensión de correas y linealidad de poleas

4 Comprobar consumo de motor y ajustar térmico

5 Repasar juntas de gomas de puertas y comprobar fugas

6 Cambiar graza a cojinetes de ventiladores

7 Revisar y sustituir estado de correas y chaveteros

8 Limpiar aletas de ventilador, peinar las deterioradas

9 Revisión de anclajes y conexiones a conductos de aire

10 Comprobar caudal, presión y Temp.. de aire y agua

11 Verificar recogida de condensados

12 Mtto de motor: consumo, ruidos, aislamiento, rodamientos

13 Comprobar estado de control

14 Revisar protección de presión negativa

15 Limpieza total del equipo y local

16 Comprobar comunicación con sistema de control

17 Mtto general a paneles, contactos, fusibles, etc.

18 Mtto a válvulas automáticas proporcionales

19 Mtto a censores de temperatura

20 Mtto a filtros y cheques de agua

5.4- Mtto capital.

Además de este mtto preventivo, se efectuará al igual que en los demás objetos, un mtto capital anual que conlleva la reparación total de los equipos hasta lograr el restablecimiento total de la capacidad de los equipos de realizar su labor durante el año siguiente con el máximo de rendimiento, incluye cambio de rodamientos, horneado de motores, etc.

Este trabajo se debe realizar según programación para todos los objetos de mtto, en los meses de mayo y junio, temporada en la cual la afluencia de turistas es mucho menor, y por ende la calidad del proceso es mayor al poder disponer de tiempo para paradas, pruebas ,etc.

VALORACIÓN ECONÓMICA.

Por el mtto y reparación de las manejadoras se está pagando a razón de $ 195 .00 dólares mensuales por cada una, lo que suma $ 975.00 por mes, lo que significa $ 11700.00 dólares por año.


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