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EL DESARROLLO DE LA EXPRESIÓN ORAL EN INGLÉS CON FINES ESPECÍFICOS (IFE) EN LOS PROFESIONALES DE GASTRONOMÍA EN CIENFUEGOS: SISTEMA DE TAREAS

Ana Lina González Gómez y otros



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CONCLUSIONES

Después de haber conducido una investigación relacionada con el desarrollo de la expresión oral en inglés con fines específicos en los estudiantes de gastronomía de la escuela de capacitación de Cienfuegos, los autores de la investigación concluyen lo siguiente:

• La necesidad de desarrollo de la expresión oral con fines específicos demanda del profesorado una preparación metodológica constante para la aplicación de tareas docentes que coadyuven a enfrentar el proceso de enseñanza-aprendizaje del inglés desde una perspectiva motivadora para sus estudiantes.

• El sistema de tareas que se propone constituye una vía eficaz para el desarrollo de la expresión oral en inglés con fines específicos si se tiene en cuenta las posibilidades de interacción en el idioma extranjero que proporciona la aplicación de la taxonomía de Hymes en las tareas comunicativas que la sustentan.

• Las tareas comunicativas que contiene el sistema combinan los elementos lingüísticos con las acciones y operaciones diarias que realizan los estudiantes de gastronomía en los establecimientos donde laboran.

RECOMENDACIONES

Después de la puesta en práctica del sistema de tareas que se sugiere en la tesis, los autores de la investigación recomiendan:

• Profundizar en los elementos metodológicos de la taxonomía de Hymes, a fin de utilizar los componentes que la integran para el desarrollo de otras habilidades lingüísticas del idioma inglés.

• Hacer extensivo el sistema de tareas a las asignaturas que demanden el desarrollo de la expresión oral como vía fundamental para organizar el proceso de enseñanza-aprendizaje en el ciclo de asignaturas técnicas.

• Aplicar el sistema de tareas en los cursos de capacitación de: Dependiente Gastronómico y Capitán de Salón por contribuir de forma notable al desarrollo profesional de estos estudiantes.


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