1.8 Época Independiente, segundo periodo (1881-1910)

El provecho que se obtuvo en esta segunda etapa de independencia fue muy importante, ya que además de la carne para consumo humano, debido a la calidad de crianza de los animales, sus derivados también lo fueron, por lo que productos como la leche, la lana y los cueros a finales del siglo XIX, trajeron importantes ganancias, las cabeza se importaron a países como Inglaterra, Alemania, Francia, Italia y España, que curiosamente padecían déficit de carne.

Un problema similar al de los países occidentales que mencionamos anteriormente inició en Estados Unidos, ello debido al desproporcionado incremento entre la población y la baja reproducción y cría de ganado, asimismo los gravámenes de importación eran elevados, por lo que el Gobierno tomó un acertada medida, redujo los derechos de importación dando paso a la entrada de vacunos, beneficiando sobre todo a nuestro país, los Estados que encontraron mayor mercado fueron Sonora, Tamaulipas, Coahuila y Chihuahua.

La ganadería permitió a los inversionistas incrementar su capital al cien por cien en el plazo de tres años, por lo que el Gobierno Federal Mexicano y algunos Estados concedieron franquicias y exenciones de impuestos para aumentar la actividad en todo el país.

Otro factor que beneficio a la actividad, es el movimiento de independencia por parte de Cuba, por ello requerían de México una gran cantidad de ganado para satisfacer sus necesidades, sobre todo de Veracruz y Tamaulipas.

La gran demanda de ganado exigía cada vez que se mejoraran las cruzas de animales, no fue suficiente realizada en 1878 ya que faltó extenderse a más Estados de la República, sin embargo los logros obtenidos fueron muy considerables, incluso llegó un momento en que se estuvo a la altura económica de otros países que explotaban ésta actividad, tal es el caso de Argentina y el mismo Estados Unidos del Sur cuando logró estabilidad en el área .

Durante el Porfirismo la ganadería siguió explotándose pero de forma racional, esto debido a que los habitantes del país no demandaban el consumo necesario y se estaban presentando problemas para la exportación por la falta de vías de comunicación y transporte adecuados .

Nuevamente en la lucha por continuar con la actividad, los factores anteriores fueron superados y el mercado internacional fue de nuevo abierto a diversos países, también se logró que inversiones extranjeras llegaran al territorio generando empleos y progreso nacional.

A partir del periodo de 1881 a 1894 las exportaciones de ganado en pie fueron disminuyendo, en este sentido influyeron dos causas, en primer lugar el precio del ganado no mejoraba, se encontraba estático, y en segundo lugar, las medidas arancelarias encausadas a la protección del ganado interno de Estados Unidos tuvieron influyeron negativamente en la economía mexicana ; esta situación mejoró a partir de 1895, cuando el ganado incrementa su precio y las medidas arancelarias disminuyen .

Del análisis realizado hasta este momento, podemos percibir que las condiciones para obtener un parámetro anual de productividad ganadera en nuestro país, depende de la situación económica y política que viva en ese momento y del aumento o disminución de ganado de buena calidad criado, así como de la diversidad de razas y de la demanda que hagan otras naciones; es muy importante que los países que importan ganado vacuno mexicano, sean conscientes de las tarifas que van a aplicar en los aranceles de importación, es indispensable este factor para no afectar gravemente la economía de quienes desean negociar con ellos, sobre todo en el caso de Estados Unidos.