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Las niveles de estudio por oficios y ocupaciones

A continuación analizaremos los niveles de estudio de los migrantes entrevistados con referencia al oficio que desempeñaron (se puede ver en la tabla 2 de oficios por nivel de estudio en el anexo). Podemos observar en tabla cruzada, las frecuencias de los diversos niveles educativos por ocupaciones, sólo se va a destacar cierto análisis de las 8 ocupaciones con mayor frecuencia laboral de la muestra:

De acuerdo con las ocupaciones y empleos más frecuentes, encontramos su composición en el nivel educativo y lo acompañaremos con testimonios de la actividad que aluden a la descualificación:

1. El de construcción de 194 casos entre el total 1,005, la distribución fue la siguiente: 2% sin estudio, es el tercer lugar de todos los oficios donde inciden más analfabetas; 13.4% primaria incompleta; 16 % primaria completa; 8.7 % secundaria incompleta; secundaria completa 26.8 %.

Testimonio

No, pues como soy “maistro” pero allá es otra forma de trabajo, no es la misma de aquí de México (Entrevista 767) (Construcción). ¿Sabía del oficio que había que realizar, lo capacitaron o aprendió en la marcha?

En la entrevista 767 el trabajo de responsabilidad en la construcción la lleva el “maestro”, está basado más en su experiencia laboral, de manera consuetudinaria, en Estados Unidos no, la certificación técnica es laboral.

Testimonio

Pues por, pues a mí me empleó un amigo que es de Comonfort que ya tiene varios años en san Antonio, este él me invitó a trabajar, el trabajo era pesado porque había que cargar palos, levantar paredes era trabajo rudo pero me gustó (Entrevista 186) (Construcción de madera). ¿Cómo fue reclutado?

En el trabajo de la construcción muchos de los migrantes hacen el “trabajo pesado, rudo, difícil” es más físico a diferencia del propiamente del trabajo técnico, que requiere mayor preparación y responsabilidad, en la entrevista 186 muestra al agente, sin comentar sobre experiencia previa, haciendo suponer que lo estaba aprendiendo en ese momento. Comentó la relación trabajo pesado-gusto, va a ser un código valorativo en los trabajadores migrantes.

2. En segundo lugar los oficios como campesinos - jornaleros (155 casos de 1,005) es 9.67%, no tienen ningún tipo de estudio, siendo la frecuencia más alta de todos los empleos y donde inciden más estos casos en general.

Con primaria incompleta 22.58%; primaria completa 16.12%; secundaria incompleta 10.32 %; secundaria completa 20.64%. Es de los oficios que contratan con más grado de descualificación por parte de los migrantes.

De lo anterior podemos decir: de cada 3 migrantes que trabajan como campesinos aproximadamente uno no tiene estudios en primaria completos, aproximadamente.

Testimonios

No pues aprendí yo solo el oficio del campo, aprende una solo, y en las fábricas solo aprende uno o pues le enseñan pues ahí las demás personas (Entrevista 359) (Campo, construcción, fábrica de auto partes).

No sabía, y no me capacitaron, me dieron los guantes y tijeras y los compañeros me ayudaron (Entrevista 295). (Cultivo y exportación de uvas). ¿Sabía del oficio que había que realizar, lo capacitaron o aprendió en la marcha?

En las entrevistas 359 y 295 el aprendizaje de manera directa, sobre todo en actividades especializadas elementales (cortar fruta), la diferenciación que se matiza en la industria y el campo son en las formas de organizar las actividades en los procesos productivos, de acuerdo con sus grados de dificultad.

Testimonios

Que a los pobres, a los que trabajan en el campo los explotan mucho (entrevista 109) (cortes de pelo) ¿Qué piensas de los paisanos?

Que andábamos todos fregados igual nomás en la pura friega como los burros (Entrevista 782). (Agricultura). ¿Qué piensa de los paisanos?

El trabajo es muy intenso el esfuerzo físico en el campo, aparte las condiciones naturales del medio: sol, la lluvia, la tierra, algunas actividades han sido sustituidas por las tecnologías, otras siguen siendo llevadas por el hombre, porque requieren de estar diferenciando elementos en los procesos: cortar un tipo de fruta o verdura, dentro de un medio que hacerlo del todo técnico sería más caro, la fuerza de trabajo migrante puede hacer varias tareas a precio muy bajo, por eso en muchos casos la composición orgánica del capital en el trabajo agrícola tiene mayor componente en la fuerza de trabajo (capital variable), y lo hacen redituar / explotar (entrevistas 109 y 782).

3. En tercer lugar en las actividades de obrero con 137 casos en general; 5 % sin estudio, es el segundo lugar con mayor frecuencia de analfabetismo de todos los oficios; 11% con primaria incompleta; primaria completa 11%; secundaria incompleta 14.59%; secundaria completa 27%.

Podemos decir que de cada 6 obreros migrantes al azar, existe 1 que no tiene primaria completa aproximadamente.

Testimonio

No pues unos, este, ahí nos dieron un día con otro compañero que sabía operar esa máquina, me capacitó un día y ya al otro día ya me dejaron hacer solo el trabajo (Entrevista 287). (Fábrica). ¿Sabía del oficio que había que realizar, lo capacitaron o aprendió en la marcha?

El grado de complejidad en las organizaciones productivas varía, de tareas elementales a otras con mayor grado de dificultad (entrevista 287).

4. De lavaplatos con 120 casos en general tienen: .8% sin estudio; primaria incompleta con 14.16%; primaria completa con 12.5%; secundaria incompleta 15%; secundaria completa 25.8 %.

De cada 6 lavaplatos migrantes uno no tiene primaria completa aproximadamente.

Testimonio

No pos lavar platos, pos cualquiera sabe igual hacer el aseo (Entrevista 654). (Restaurante).

Las tareas elementales que no requieren grado de complejidad y que son necesarias para cierto tipo de organizaciones son donde emplean mano de obra migrante descualificada, caso (entrevista 654).

Testimonio

Pues impresión nada, lo único que era mucho trabajo para una sola persona, atendiendo de perdida a unas tres mil gentes, lavando uno los platos y las cazuelas, haciendo la limpieza de todos los tenedores, los cuchillos; luego a parte de hacer la limpieza general tener que preparar fruta, verduras y todo eso; es pesado el trabajo de EU No es nada más de llegar a EU. ¡No!, Hay mucha gente que se regresa por lo mismo, que piensa que llegar a EU y ya llegar y traer dinero, no, hay que saberse ganar el dinero allá también y trabajar duro para poderlo ganar (Entrevista 269). (Vendedor de flores y lavaplatos en restaurante) ¿Cómo era tecnológicamente y usted que impresión tenía?

La simpleza de las actividades en correspondencia a la intensidad del trabajo es otra característica del trabajo descualificado, su cuota en esfuerzo rutinario es alta, (entrevista 269).

5. Cocineros (auxiliares en su mayoría) representan 119 casos en general de las ocupaciones de los migrantes; sin estudio .8%; primaria incompleta 5%; primaria completa 15.12%; secundaria incompleta 14.28%; secundaria completa 27.73%.

6. Como jardineros representan 111 casos en general; sin estudio representan 2.7%; con primaria incompleta 11.7 %; primaria completa 14.41%; secundaria incompleta 13.51%; secundaria completa 23.43%.

De 5 migrantes al azar que laboran como jardineros, dos (42.32%) tienen menores estudios de la secundaria completa.

Testimonio

No, no sabía nada ni tenia ni idea de lo que iba a hacer (Entrevista 321). (Jardinería, restaurante y comercio) (Hombre, 20 años, primaria incompleta, comunidad rural) ¿Sabía del oficio que había que realizar, lo capacitaron o aprendió en la marcha?

La incidencia en estas actividades no estaba contemplada previamente por el migrante, siendo descualificado, el nivel de incertidumbre es mayor, porque no sabe ofrecer algo en especial como servicio (entrevista 321).

Testimonio

En el primer trabajo un poco no había mucho que saber aparentemente era fácil pero era muy pesado,... (Entrevista 856) ¿Sabía del oficio que había que realizar, lo capacitaron o aprendió en la marcha? (Jardinero)

La jardinería es de las actividades físicas pesadas (Entrevista 856).

7. Trabajadores de limpieza de 87 casos en general; con primaria incompleta 10.34%; primaria completa 20.68%; secundaria incompleta 16%; secundaria completa 24.13%.

Un poco menos de la mitad de los migrantes (47.98%) tienen menores estudios de la secundaria completa.

Testimonio

Pues sí, qué tan difícil es limpiar (Entrevista 345). (Trabajador de limpieza).

Eh, sí sabía de lo que tenía que realizar o hacer y no me capacitaron (Entrevista 485). (Compañía de limpieza).

Las actividades de limpieza no requieren mucho de conocimientos (entrevista 345). A las mujeres culturalmente se les ha asignado tareas domésticas como la limpieza del trabajo (entrevista 485).

Testimonios

Tú sabes que uno siempre tiene que aprender de todo; tal vez uno ya sabe lo relacionado al trabajo, pero uno sabe a su manera. (Entrevista 482). (Compañía de limpieza, distribuidora de alimentos, niñera).

No requería de una gran capacitación (entrevista 315) (trabajadora de limpieza) ¿Sabía del oficio que había que realizar, lo capacitaron o aprendió en la marcha?

La predisposición del migrante a aprender todo y a hacerlo a su manera (entrevista 482), afirma que no es un trabajo que requiera capacitación (entrevista 315).

8. Empleados son 76 casos en general; primaria incompleta 7.8%; primaria completa 13.15%; secundaria incompleta 10.52 %; secundaria completa 26.31%.

Testimonio

Este pues a mí, yo si tuve trabajo por que el inglés, pues yo nada más lo básico y ese fue el problema también o sea no, de lo del trabajo pues no, no había problema, porque pues nada más, este era de ir a lavar o una que otra cosa tenía que manejar ya rápido la como se dice, o para cualquier trámite, pues sí batalla uno, pero el trabajo no, pues nada más son cosas sencillas (Entrevista 867) (Empleada de pequeño comercio).

Para el trabajo de empleado se requería manejar el idioma, lo básico, y realizar actividades sencillas (entrevista 867).