EL TURISMO Y SU INCIDENCIA EN EL
DESARROLLO LOCAL DE VILLA CLARA, CUBA
María del Carmen Lloret Feijóo y otros
Esta página muestra parte del texto pero sin formato.
Puede bajarse el libro completo en PDF comprimido ZIP
(133 páginas, 614 kb) pulsando aquí
Capítulo 3: Consideraciones Metodológicas sobre el Diagnóstico de Recursos Turísticos.
3.1-Diagnóstico de Recursos Turísticos.
El proceso de diagnóstico de los recursos turísticos pretende conocer cual sería la situación de los principales destinos en las localidades, para optimizar sus potencialidades turísticas. En este capítulo le brindamos algunas consideraciones en forma de guía para la conversión de los recursos en productos turísticos.
3.1.1-Oferta de alojamiento.
En este aspecto se debe analizar primeramente la evolución de la oferta turística en el territorio, para luego considerar la situación actual de esa oferta turística en las diferentes localidades, considerando las perspectivas territoriales de las localidades.
Además se analizan las distintas categorías de la oferta de alojamiento como son: hoteles, apartamentos, hostales, entre otros y también la oferta complementaria que recoge los restaurantes y cafeterías
Así se puede apreciar dentro de cada territorio el peso específico de cada localidad en la oferta turística total. Por otra parte se contempla el numero de establecimientos y plazas como variables fundamentales para conocer la capacidad de lo oferta de alojamiento.
Para los servicios de alojamiento y gastronomía las empresas turísticas se clasifican según los servicios brindados y la estructura que presentan. Para este fin, Cuba sigue la norma cubana de alojamiento 127-2000, aplicándosele las siguientes definiciones:
Establecimiento de Alojamiento Turístico: instalación destinada a prestar servicios de hospedaje mediante pago, por un período no inferior a una pernoctación. (Alojamiento Norma Cubana, 2001).
Los tipos de establecimiento son:
Hotel: establecimiento que presenta el servicio de hospedaje en unidades habitacionales amuebladas, cuenta con servicio de recepción, servicio sanitario privado, servicio de alimentos y bebidas y otros servicios adicionales.
Apartotel: establecimiento que presta el servicio de hospedaje en apartamentos amueblados, cuenta con servicio sanitario privado, cocina debidamente equipada, con servicio de alimentos y bebidas y otros servicios adicionales.
Villa: establecimiento que presta el servicio de hospedaje y que puede estar compuesto por un conjunto amueblado de habitaciones, cabañas o bungalow, casa y/o apartamentos, con no más de tres niveles de altura y áreas de servicios de alimentos y bebidas y otros servicios adicionales.
Motel: establecimiento que presta el servicio de hospedaje en habitaciones amuebladas, generalmente ubicado fuera de las zonas urbanas, cerca o junto a carreteras o autopistas, cuenta con estacionamiento para cada habitación contiguo o próximo a esta y servicio sanitario privado, pudiendo brindar o no algún servicio de alimentos y bebidas.
