CASO 4: Agro-Exportación

Don Venancio quiere dedicarse a la exportación de mango fresco al mercado norteamericano, para ello ha analizado que la demanda de vegetales frutas u otros, esta crece al 12% anual, para este negocio ha decidido instalar una empacadora al frío, esto supone tener una cámara de frío cuyo costo bordea los US$ 20 mil, y tiene una vida útil de 6 años. Adicionalmente se necesita una faja transportadora y de selección, además de un receptor de frutas, esto bordea los US$ 9 mil, con una vida útil de 5 años. Estos equipos se han dimensionado para atender un volumen mensual de 20 TM de mango y luego crecerá al ritmo del mercado (el kilo de mango en USA esta en 1.17 dólares), la temporada de mango es de enero a marzo en Lambayeque y Piura, el mango en campo cuesta 12 soles la caja de 6 kilos (el tipo de cambio actual es de 3.30 soles por dólar).

La planta se ha puesto en Piura de donde se provee el 80% de fruta y el 20% es de Lambayeque. El costo de flete es de 60 dólares la tonelada en Piura y de 110 dólares desde Lambayeque, en ambos casos incluye el traslado al aeropuerto.

En la empacadora trabajan 12 personas, 8 operarios y 4 administrativos, los primeros ganan 560 soles al mes por todo concepto y los segundos ganan 1100 soles al mes. Debido al volumen de inversión, se desea que la empacadora funcione en otras épocas del año, como se puede graduar las fajas, es posible entrar a operar con menestras frescas congeladas, lo que requiere una inversión adicional de US$ 5 mil para refrigerado especial.

Con las menestras se requieren 6 operarios adicionales, este producto da en el norte desde abril a noviembre, la planta podría procesar 2,500 cajas de menestras, cada caja cuesta 12 dólares y contiene 24 empaques con 250 grs de menestras, la menestra llegaría a la planta aun costo de 0.65 dólares el kilo en peso con cáscara, siempre se desecha el 30% de cáscara por cada kilo que llega a la planta.

Las cobranzas se realizan con carta de crédito a la confirmación de la recepción, esto sucede 30 días después del primer envío. La agencia de aduanas cobra una comisión de 15% por cada kilo vendido sea mango o menestra. La tasa de descuento requerida es de 19% anual, los impuestos son 30%, el proyecto quiere evaluarse a 10 años.

Meta: Diseñe el flujo de caja y determine el VAN.

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