1 Introducción al concepto de empresarios, empresas y promotores de turismo

En la economía de libre mercado en general y en las actividades turísticas en particular intervienen de forma decidida los agentes económicos: las economías domésticas, de las familias, la empresa (privada), el sector exterior (caracterizado por los intercambios de bienes y servicios con otros países), y el sector público.

En la industria turística participa desde las multinacionales hasta las pymes e incluso en ocasiones, más o menos numerosas, las familias (aún sin constituirse en empresas, como parte de la economía sumergida), y con el llamado boom del turismo, lo hacen además los “promotores”, que se agrupan, de forma jerárquica, en asociaciones o conjuntamente con los propios empresarios del sector y políticos activos en la promoción y crecimiento del turismo provincial, y por ende nacional. Para su comprensión se hace necesario definir las peculiaridades teóricas de los agentes económicos, y en particular de las empresas y los empresarios que intervienen directamente en el desarrollo del turismo, en las Ciencias Económicas.