RESUMEN

Este trabajo es el resultado de la integración de una serie de investigaciones en torno a los procedimientos de gestión del riesgo de impago en hoteles Sol Meliá Cuba.

A partir del deterioro del ciclo de cobro, la deuda envejecida y los impagados por quiebra de clientes en estos hoteles, causado por la ineficiencia de los procedimientos existentes, se rediseñan estos procedimientos, considerando el referencial teórico existente sobre el tema.

Después de haber efectuado un diagnóstico sobre la situación existente, se determina la estructura estratégico operativa de este proceso de gestión, así como los procedimientos de análisis desde el entorno hasta los clientes que conforman la cartera de créditos de la empresa a través del enfoque riesgo ex ante y riesgo ex post, con el uso de una matriz creada a tales efectos, y de los gráficos de control estadístico de manera totalmente novedosa.

Se valida la aplicabilidad de los procedimientos propuestos a través de la demostración práctica de su uso para valorar los datos del cierre 2006, así como de su efectividad, al lograr coherencia interna, disminuyendo el ciclo de cobro y la deuda envejecida, así como su correspondencia con el entorno, al mostrar resultados relevantes al compararse con otros hoteles de iguales características; todo ello por la sistematización y generalización de los mismos.

Se demuestra el beneficio económico que se logra con el empleo adecuado de estos procedimientos.