Azucena González Carvajal*

Docente

García Alarcón Karen Beatriz**

Estudiante

Kelvin Alexander Velásquez Naranjo***

Estudiante

Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil, Ecuador

Email: kgarcía a@ulvr.edu.ec

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RESUMEN

El presente trabajo de titulación está orientado a determinar la factibilidad de la instauración de una microempresa dedicada a la producción y distribución de un té frío elaborado con mortiño en la urbe del cantón Guayaquil, por medio del diseño de un plan de negocios que contiene los lineamientos a seguir en el ámbito productivo y comercial, con la intención de posicionar la marca en la mente de los consumidores para activar de esta forma la demanda de este producto, el mismo que está destinado a mejorar la vitalidad de los guayaquileños, a través de las propiedades que tiene el mortiño.   

Palabras clave: Estudio de mercado, Hábitos alimenticios, Industria alimentaria, Empresa industrial, Materia prima (mortiño), Planificación estratégica, Proceso de fabricación, Proceso de comercialización, Recursos humanos, Administración financiera.

ABSTRACT

The present titration work is aimed at determining the feasibility of establishing a microenterprise dedicated to the production and distribution of a cold tea made with mortiño in the city of Guayaquil, by designing a business plan that contains the guidelines to continue in the productive and commercial field, with the intention of positioning the brand in the minds of consumers to activate in this way the demand for this product, the same that is intended to improve the vitality of the people of Guayaquil, through the properties that the mortiño has.

Keywords: Market study, Food habits, Food industry, Industrial enterprise, Raw material (mortiño), Strategic planning, Manufacturing process, Marketing process, Human resources, Financial administration.

Para citar este artículo puede uitlizar el siguiente formato:

Azucena González Carvajal, García Alarcón Karen Beatriz y Kelvin Alexander Velásquez Naranjo (2019): "Plan de negocio para la producción y distribución de té elaborado con mortiño", Revista Observatorio de la Economía Latinoamericana, (abril 2019). En línea:
https://www.eumed.net/rev/oel/2019/04/produccion-distribucion-te.html
//hdl.handle.net/20.500.11763/oel1904produccion-distribucion-te