Diego Ivan Cajamarca Carrazco*

Maria Magdalena Paredes Godoy**

Nelly Ivonne Guananga Díaz ***

Luis Elias Guevara Iñiguez****

ESPOCH, Ecuador

diego.cajamarca@espoch.edu.ec

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Resumen
El articulo presenta la investigación realizada sobre la sostenibilidad económica ecuatoriana de un compost elaborado con residuos de la agroindustria cañera, este producto se obtiene a partir de distintos residuos generados en el proceso de obtención del azúcar entre los cuales destacan el bagazo, cachaza, cenizas del bagazo y otros; los mismos que  son sometidos a un proceso para generar el compost, que tendrá calidad total y con ello diferentes usos para conservar el   medio ambiente. El proceso que permite obtener  el compostaje consta de tres fases y cada una presenta distintas características como: la descomposición de la  materia orgánica viva, la fase de maduración donde  la cantidad de materia orgánica es mínima; mientras que en la fase final ya no existe materia orgánica para su  degradación. En el territorio ecuatoriano la sostenibilidad no es una práctica  vigente, esto se debe a que  la sociedad no dispone  de  las mismas posibilidades  educativas, culturales, y económicas, influyendo además  el  espacio geográfico donde se desenvuelve el colectivo , con estos antecedentes actualmente los Gobiernos Autonomos Desentralizados, se encuentran trabajando para disminuir los desechos contaminantes, generar mayores fuentes de empleo y alcanzar la sostenibilidad alimentaria aplicando la norma técnica jurídica dictada sobre la ley de gestión ambiental para la prevención y control de la contaminación ambiental vigente en el Ecuador TULSMA, la obligatoriedad de la aplicación  en todo el territorio ecuatoriano ayudará a mejorar y mantener  la sostenibilidad económica de la población ecuatoriana, ya que la economía del Ecuador se reflejada que  el PIB es el 2.5 % en 2018 y 2.2% en el 2019 respectivamente, basándonos en la balanza comercial del pais se preeven mayores oportunidades para el crecimiento del sector agricola, ganadero, forestal, pesquero y agroindustrial en el periodo 2017 – 2020.

Palabras clave: residuos, agroindustria cañera, compost, sostenibilidad  económica.

Abstract
The article presents the research carried out on the Ecuadorian economic sustainability of a compost made with sugarcane agroindustry residues, this product is obtained from different waste generated in the process of obtaining sugar, among which the bagasse, cachaza, ash bagasse; these residues are subjected to a process to generate the compost that will have total quality and with it different uses to conserve the environment. The process that allows to obtain the composting consists of three phases and each one has different characteristics such as: the decomposition of the living organic matter, the maturation phase where the amount of organic matter is minimal; while in the final phase there is no organic matter for its degradation. In the Ecuadorian territory sustainability is not a current practice, this is because society does not have the same educational, cultural, and economic possibilities, also influencing the geographical space where the collective operates, with these antecedents currently the Autonomous Governments Decentralized, they are working to reduce polluting waste, generate greater sources of employment and achieve food sustainability by applying the legal technical standard dictated by the law of environmental management for the prevention and control of environmental pollution in force in Ecuador TULSMA, the obligatory nature The application throughout the Ecuadorian territory will help to improve and maintain the economic sustainability of the Ecuadorian population, since Ecuador's economy is reflected that GDP is 2.5% in 2018 and 2.2% in 2019 respectively, based on the balance The country's commercial opportunities for the growth of the agricultural, livestock, forestry, fishing and agroindustrial  sector in the period 2017-2020.

Keywords: waste, sugarcane agroindustry, compost, economic sustainability

Para citar este artículo puede uitlizar el siguiente formato:

Diego Ivan Cajamarca Carrazco, Maria Magdalena Paredes Godoy, Nelly Ivonne Guananga Díaz y Luis Elias Guevara Iñiguez (2018): "Sostenibilidad económica de un compost elaborado a partir de los residuos de la agroindustria cañera ecuatoriana", Revista Observatorio de la Economía Latinoamericana, (septiembre 2018). En línea:
https://www.eumed.net/rev/oel/2018/09/sostenibilidad-economica-compost.html
//hdl.handle.net/20.500.11763/oel1809sostenibilidad-economica-compost