PRODUCCIÓN DE PLANTAS

PRODUCCIÓN DE PLANTAS

Juan Carlos Pérez López

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ORIENTACIONES METODOLÓGICAS.

La metodología que se aplicará pretenderá hacer partícipe al alumno/a del proceso de enseñanza-aprendizaje, involucrándolo en la formación para el trabajo y la profesión de viverista, tomando conciencia de que trabaja con seres vivos.

Se utilizará para ello técnicas de trabajo en pequeños grupos, donde puedan desarrollar sus propias iniciativas, evaluando y definiendo la mejor solución a los problemas que se le planteen. También realizarán trabajos de forma individual, para facilitar la autoestima y seguridad en las distintas operaciones que se les diseñe. Para llevar esto a cabo, se desarrollarán los trabajos necesarios para crear una población heterogénea y lo más completa posible de especies recolectadas, multiplicadas y mantenidas por ellos en el vivero del Instituto.

Al trabajar con seres vivos, cada uno con características de cultivo desigual y que requieren de condiciones climáticas y ambientales diferentes, los contenidos se proponen a partir de las necesidades de los mismos. Por ello, aunque en los contenidos puramente teóricos se lleve un orden determinado, la práctica se resolverá mediante una cronología lógica para el cultivo y para los distintos métodos de propagación. Esto puede resultar una ventaja, pues a parte de las concepciones previas que posean los alumnos/as y de las distintas visitas que se realicen al campo y viveros, los conocimientos profesionales impartidos en la clase partirán de conceptos ya demostrados en muchos de los casos.

EVALUACIÓN.

Se pretende valorar los conocimientos y capacidades (procedimientos y actitudes) adquiridas por los alumnos/as en el presente módulo. Para ello, no sólo se considerarán las capacidades terminales anteriormente expuestas que tendrán que alcanzar los alumnos/as durante el proceso de enseñanza y aprendizaje, sino que además se tendrá en cuenta la madurez profesional con relación a aspectos procedimentales y actitudinales que se valorarán atendiendo a los criterios e instrumentos de evaluación, que a continuación se detallan.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN.

• Describir las técnicas de manipulación vegetal

• Explicar el proceso de recogida, preparación y conservación del material vegetal.

• Describir las técnicas de multiplicación vegetal.

• Explicar las operaciones de siembra según los distintos sistemas de semilleros y la preparación de la semilla.

• En un supuesto práctico de reproducción y multiplicación claramente identificado:

o Seleccionar el tipo de multiplicación que se debe aplicar.

o Seleccionar el método de siembra.

o Seleccionar y describir los equipos materiales, maquinaria e instalaciones necesarias para las distintas operaciones que hay que realizar.

o Realizar las operaciones necesarias para la siembra, estaquillado, acodos e injerto.

• Sobre un supuesto práctico de obtención de material vegetal para la producción de planta.

o Calcular el peso y/o la cantidad de semillas y material vegetal necesarios para la siembra o multiplicación.

o Seleccionar las fuentes de aprovisionamiento de material vegetal.

o Explicar las condiciones de manipulación y conservación del material vegetal.

o Describir las condiciones ambientales adecuadas para la conservación del material vegetal utilizado.

• Describir los métodos y productos de desinfección de sustratos.

• Describir las técnicas y medios empleados en la preparación del suelo o medio de cultivo.

• Identificar los productos utilizados como sustratos.

• A partir de un supuesto práctico bien caracterizado de preparación de un medio de cultivo:

o Enumerar las operaciones necesarias que se deben realizar.

o Seleccionar los productos adecuados para la desinfección, enmienda y abonado que se debe realizar en función de las características del suelo y las necesidades de las plantas

o Seleccionar y describir los equipos, materiales y maquinaria adecuados para las distintas operaciones que se van a realizar.

o Calcular las dosis y cantidades de productos que se van a utilizar.

o Preparar las mezclas de productos.

o Establecer la secuencia idónea para las distintas operaciones que se van a realizar.

• Describir la técnica y necesidad del escayolado de árboles.

• Describir las operaciones de mantenimiento de los cultivos.

• Explicar la secuencia idónea de las operaciones que hay que realizar en el mantenimiento de los cultivos.

• En un supuesto práctico referido a un cultivo concreto:

o Calcular, preparar y aplicar la dosis y cantidades necesarias de abonos y productos fitosanitarios.

o Identificar diferentes especies de malas hierbas, plagas y enfermedades.

o Seleccionar las operaciones de mantenimiento que se deben de aplicar.

o Aplicar, en su caso, las técnicas de poda, trasplante y repicado.

o Seleccionar y describir los equipos, materiales, herramientas y maquinaria necesarias para las distintas operaciones que se van a realizar.

o Seleccionar y manejar el sistema de riego.

• Definir y justificar las fechas y circunstancias adecuadas para la recolección de los productos.

• Explicar las diferentes técnicas de recolección de los distintos productos

• Enumerar las normas de calidad establecidas para la selección de productos.

• Describir las condiciones ambientales y los sistemas de almacenamiento para la conservación de los productos

• Explicar las operaciones de manipulación y envasado de los diferentes productos.

• Explicar las operaciones que realizan las máquinas, equipos y herramientas utilizadas en la recolección, selección y almacenamiento de los distintos productos.

• Explicar la normativa de seguridad e higiene que rige para las distintas operaciones que se van a realizar.

• Identificar y describir las distintas instalaciones de protección y forzado de los cultivos.

• Describir los invernaderos, túneles y acolchados en función a la climatología de la zona y el tipo de cultivo.

• Describir los materiales y medios para la construcción de diferentes tipos de protecciones.

• Interpretar planos de instalaciones de protección de cultivos.

• Explicar el funcionamiento y manejo de los dispositivos de control y automatización de invernaderos.