EXPERIENCIAS EXITOSAS DEL JAPÓN, PARA EL DESARROLLO ENDÓGENO, ESPONTÁNEO DEL PERÚ

1.9.- Mercado central mayorista

Diagrama de comercio en el mercado central

Suministración los alimentos frescos a los consumidoresMercado central mayoristas de Osaka-shiVenta mayoristas(subasta y venta depersona a persona)

ConcentraciónVenta al por menorClasificacióny ventaCorredoresMayoristasConsumidores(ciudadanos)

Compradores(minoristas, etc)

Productores remitentesTrabajo del Osaka-shi (fundador)

° Dirigir negocios Vigilar los negocios injustos, y si ocurre dirigir.

° Anunciar la información de la cantidades de la llegada de mercancías y los precios de la venta al por mayo

° Anunciar el resumen de negocios en dos puntos; la cantidad de la llegada de las mercancías y los precios de la venta al por mayo

° Autorizar los comerciantes

° Examinar la higiene alimenticia

° Mantener y conservar los instrucciones, etcFunción del mercado central: surtido, concentrar y clasificar, poner precios, pagar y transmitir información

(31,02 millones de toneladas)

* Cantidad total de la distribución = Producto interno bruto + Importación - Exportación* Los datos son del 2003Datos: “Datos del mercado mayorista “Misterio de Agricultura, Silvicultura y PescaCantidad total de distribuciónConsumidoresMercado centralmayoristasMercadomayorista(14,3 millones de toneladas)

Mercado regionalmayorista(6,75 millones de toneladas)

(21,05 millones de toneladas)

Otros(9,97 millones de toneladas)

1.10.- Situación de la distribución de los alimentos frescos

(verduras, frutas y pescado) ElaboraciadorCooperativaagrícolaProduccióndomésticaConsumidoresMercadomayoristaMayoristaMinoristasCorredoresImportación directaRestaurantesy elaboradoresImportador(firma comercial, etc)

Producción el extranjero