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Contribuciones para la Formulación
de un Sistema de Cuentas RegionalesFernando H. Laveglia
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Sección A: Agricultura, ganadería, caza y silvicultura.
1) Cultivos agrícolas:
De no existir datos concretos sobre la producción de los cultivos predominantes, la misma puede estimarse en función de la superficie cultivada o implantada de acuerdo a la información que puedan brindar los organismos estatales relacionados con la actividad o, en su defecto, de asociaciones o cooperativas de productores, etc. Si la estimación se refiere a un determinado período de tiempo, esta producción se estimará en función de su evolución. Debe tenerse en cuenta que en este caso, de no existir información fehaciente, deberán realizarse fuertes supuestos como es el caso de la existencia de rendimientos y precios constantes.
Los precios deben ser captados a nivel de productor, valorizándose el “autoconsumo” a los mismos precios ya que se incluye en la producción total del sector.
La estimación de los insumos y su valorización por los precios correspondientes debe surgir de la elaboración de una estructura de costos para cada uno de los cultivos considerados.
El valor agregado total del sector agrícola es igual a la suma de los valores agregados por tipo de cultivo; estos, surgen de la diferencia entre el valor bruto de producción y sus respectivos insumos.
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