III.3.3.- Coordenadas Tradicionales de la Formación en la Empresa turística

Tradicionalmente se ha venido observando una tendencia muy acentuada en la empresa turística a la “No formación” o, en otras palabras, a la no inversión en materia de formación (Sancho Pérez, A., 1998). Esta escasa propensión a la formación, tendencia preocupante si tenemos en cuenta las potenciales ventajas que en teoría de la misma se derivan, tenia su origen, a tenor de los argumentos ofrecidos por Sancho Pérez (1998) en una serie de factores y circunstancias bastante definidos:

- Consideración de la inversión en formación como mero gasto por la mayor parte de las empresas turísticas. La animadversión empresarial deriva de que la inversión iría en detrimento de la inversión en capital físico

- Las mayores dotaciones necesarias para la inversión en formación, dada la escasa o nula cualificación de los trabajadores del sector, implica un mayor gasto que si los trabajadores fueran poseedores previamente de algún tipo de cualificación.

- Escasa eficiencia de la inversión en formación, dados los elevados índices de estacionalidad del sector que provocan una enorme masa de trabajadores a tiempo parcial (se valora alrededor del 59%), así como un elevado número de trabajadores eventuales, lo que provocaría la no compensación de la inversión.

- consideración prioritaria de la experiencia sobre la formación, por ello existe una elevada incertidumbre sobre los beneficios que puedan derivarse de la formación.

- problemática genérica de acceso a la formación: ya sea por la situación geográfica (empresa alejada de centros formadores), o bien por la dificultad que entraña conseguir formadores que acudan a la propia empresa.

- Jerarquización de prioridades inversoras: mayor importancia a las inversiones en capital físico que a las inversiones en capital humano, derivada de la mayor aplicación de tecnología punta. Consideración implicita de que ambos factores no son sustitutivos perfectos el uno del otro.