A.III.7: INDICADORES DE CONCENTRACION DE LA IAA ARGENTINA.

Fuente: Elaborado en base a datos de SAGPyA (1993-98)

INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DE COMMODITIES

COMMODITIES

1991

1996

CARNE EXPORTACION

C4= 40

C8= 55

C4= 47

C8= 65

CARNE FAENA

C8 < 20

 
TRIGO PROD. HARINA

C4=34

C8=46

 
TRIGO EXPORTACION GRANO

C4= 47

C8= 73

 
ACEITE GIRASOL

C4= 72

C8= 96

 
HARINA PROTEICA GIRASOL

C4= 62

C8= 93

 
LACTEOS VARIOS (sin/Queso)

C2= 55-80

 

 

INDUSTRIA LACTEA:

CONCENTRACION DE EMPRESAS LACTEAS

Fuente: En base a datos de IICA.PROCISUR 1997.

FIRMAS

VOL.VENTAS

EXPORT.

CAPAC.

Año 1995

Mill.u$s

Mill.u$s

Mill.Lt/día

SanCor

878

71

4,6

Mastellone

843

40

3,2

Nestlé

403

90

1,3

Milkaut

136

30

0,97

Suc. Williner

111

12

0,95

Molfino Hnos.

49

11

0,4

PARTICIPACION POR EMPRESAS EN DISTINTOS MERCADOS
Producto

%

Empresa

Leche Fluida

70

SanCor-Mastellone
Leche en Polvo

55

Nestle-SanCor
Manteca

80

SnaCor-Mastellone
Yogur

70

Gandara-Mastellone
Postres

75

Nestle-Mastellone
Helados Ind.

70

Nestle-Kraft
Queso

70

20 Empresas

Fuente: elaborado en base a datos de SAGPyA y Obschatko (1997).