MANEJO DEL AMBIENTE Y RIESGOS AMBIENTALES EN LA REGIÓN FRESERA DEL ESTADO DE MÉXICO
José Isabel Juan Pérez (CV)
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2. Los recursos naturales
Un recurso es cualquier elemento biótico o abiótico que obtenemos del ambiente para satisfacer nuestras necesidades y deseos. Los recursos pueden ser clasificados como tangibles (materiales) o intangibles (no materiales). Un recurso material o tangible es aquél cuya cantidad puede medirse y cuyo abastecimiento es limitado. Un recurso no material, o intangible, es aquél cuya cantidad no puede ser medida. Algunos recursos materiales están disponibles directamente para su uso, son ejemplo el aire puro, el agua pura de corrientes y lagos, el suelo fértil y las plantas comestibles que crecen naturalmente. La mayoría de los recursos materiales, como el petróleo, el hierro, el agua freática y los cultivos modernos, no están disponibles directamente. Llegan a ser recursos sólo cuando usamos nuestro ingenio para hacerlos disponibles a precios accesibles (Miller, 1994: 8).
El estudio de los recursos es muy diverso y depende de los estudios o investigaciones de que se trate. Se tienen muchas clasificaciones que se encuentran relacionadas con su abundancia, presencia, pertenencia, origen, regeneración, utilización, localización, medio, administración, etc. Para el caso de la región fresera, los recursos existentes se pueden estudiar y analizar de acuerdo al uso y manejo por parte de los campesinos.
En el rubro de los recursos naturales se observa una enorme diversidad, que es utilizada por las comunidades para satisfacer sus necesidades. En este caso se encuentran el suelo fértil utilizado en agricultura con cultivos de secano destinados al autoabasto y la agricultura comercial, además del establecimiento de invernaderos para la producción de flores y legumbres.
El agua, se encuentra en ríos, arroyos, escurrimientos superficiales, presas, bordos, estanques, canales, zanjones naturales y zonas inundables. También se le almacena mediante redes de conducción y redes de distribución (canales). Los usos que se le dan a este recurso están relacionados con la alimentación de los habitantes, usos domésticos, la práctica de riego en la agricultura de cultivos comerciales y el cultivo de especies acuáticas.
En zonas tanto terrestres como acuáticas, existen diversas especies de plantas silvestres que son utilizadas por los habitantes en la preparación de alimentos, para la construcción de viviendas, como combustible, como forraje para los animales domésticos, para el tratamiento y curación de enfermedades, con fines ceremoniales y rituales. Como ejemplo se cita al pericón (Tagetes floridae), planta herbácea, con las hojas y flores amarillas forman una cruz; que es colocada durante las primeras horas de la noche del día 28 de septiembre en las puertas de las casas, en la parte anterior de los vehículos y en el centro de los cultivos con fines de protección.
La presencia de plantas domésticas en espacios y solares de las casas es importante, son utilizadas por los habitantes con fines de alimentación, ornamentales, estéticos, medicinales y de protección. Ejemplos de estas especies son los árboles de limón y ciruelo, rosas, geranios, hierbabuena, ajenjo, cedro, colorín, eucalipto y casuarina.
Los animales silvestres, pertenecientes a los grupos de mamíferos, reptiles, aves, peces, anfibios e insectos son utilizados por las familias como complemento en su alimentación. Entre los mamíferos silvestres, se utilizan el zorrillo y el coyote con fines medicinales, pues se les atribuyen ciertas propiedades curativas para el tratamiento de enfermedades. El venado cola blanca es cazado por el sabor de su carne. Entre los reptiles, un recurso para los pobladores es la víbora de cascabel, cuya carne es considerada con propiedades para el tratamiento de enfermedades como el cáncer.
Entre las aves existe enorme variedad de especies consideradas útiles, desde los pequeños colibríes hasta los grandes zopilotes. Algunas familias capturan y cazan especies como la paloma arroyera, gallina silvestre, codorniz y güilota; animales que son utilizados para complementar la alimentación, principalmente durante la época de escaso trabajo en las comunidades.
En los cuerpos de agua las especies que capturan los pobladores son mojarras y carpas. La captura se puede hacer con cuatro técnicas: a) arrastre de hilo, b) atarraya, c) caña y anzuelo y c) punzón. El periodo de pesca comprende principalmente de noviembre a abril, aunque se pesca durante todo el año. Prefieren pescar mojarras por su tamaño y por no tener tantas espinas en comparación con la carpa. En el mismo ambiente acuático también se capturan ranas y ajolotes, Las cuatro especies son utilizadas en la alimentación, principalmente en los días de cuaresma y en los meses de escasez de trabajo y de dinero. Es importante mencionar que la captura y caza de animales, ya sea con fines alimentarios o medicinales, también se realiza como recreación o deporte.
En la región existen tierras de uso común (laderas, el casco de la ex hacienda de la Merced y los terrenos no abiertos al cultivo). Existen barrancas, bordos, canales para conducción y distribución del agua y caminos de acceso a las parcelas. En cada uno de estos lugares hay una amplia diversidad de recursos naturales que los pobladores extraen y utilizan de diferentes maneras. Por ejemplo, en la alimentación, como combustible, en la construcción de viviendas, para elaborar herramientas, para tratar y curar algunas enfermedades, con fines rituales, recreativos, esparcimiento y como centros para reuniones de los ejidatarios de la región. La Ley Agraria, decretada por el Congreso de los Estados Unidos Mexicanos (2001), establece en el Artículo 73, que:
Las tierras ejidales de uso común constituyen el sustento económico de la vida en comunidad del ejido y están conformadas por aquellas tierras que no hubieren sido especialmente reservadas por la asamblea para el asentamiento del núcleo de población, ni son tierras parceladas.
El Artículo 74 dice que:
La propiedad de las tierras de uso común es inalienable, imprescriptible e inembargable. El reglamento interno regulará el uso, aprovechamiento, acceso y conservación de las tierras de uso común del ejido, incluyendo los derechos y obligaciones de ejidatarios y avecindado respecto de dichas tierras.
La recolección de vegetales, raíces, flores, hojas, frutos y semillas se práctica con la finalidad de hacer más variada la dieta alimentaria y desde luego satisfacer sus necesidades de alimentación durante la época de escasez de trabajo y de dinero. En las parcelas y orillas de los caminos se recolectan quelites verdes, epazote y verdolagas; en las márgenes de los canales y bordos abundan berros y té hierbabuena, los primeros son utilizados para hacer ensaladas. En los límites de las parcelas, laderas, barrancas y caminos los pobladores recolectan guamuchiles o pinzanes, guajes, cajinicuiles, nopales, hongos, flores de colorín o zumpantli, retoños de guaje, setas que crecen en los árboles inertes de cazahuate, rosa de castilla, flores de pericón, orégano, anís, leña, otates, carrizos y otras especies silvestres que tienen diversos usos en el tratamiento de enfermedades.
Las tierras de uso común son espacios de gran importancia para la vida de los pobladores de la región, razón por la cual los ejidatarios cuidan la extracción y el uso de los recursos.
Tabla No.3 Principales especies vegetales silvestres de la región
|
NOMBRE COMUN |
U S O |
|
|
Tepeguaje |
Lysiloma acapulcensis |
Combustible |
|
Ámate |
apet glabrata |
Combustible |
|
Palo blanco |
Lonchocarpus obovatus |
Combustible |
|
Palo dulce |
Eysenhardtia polystachya |
Medicinal |
|
Cazahuate |
Ipomea murucoides |
Combustible |
|
Arrayán |
Eugenia fragrans |
Alimentario |
|
Mezquite |
Prosopis juliflora |
Construcción |
|
Guaje |
Leucaena esculenta |
Alimentario |
|
Chapulistle |
Dodonaca viscosa |
Agrícola |
|
Huizache |
Acacia farnesiana |
Protección |
|
Cuitlacoche |
Ustilago maydis |
Construcción |
|
Izote (palma) |
Yuca periculosa |
Protección |
|
Palma datilera |
Brahea dulces |
Alimentario |
|
Nopal |
Opuntia sp. |
Alimentario |
|
Mezcal |
Agave mezcal |
Protección |
|
Ortiga |
Urtica dioica |
Medicinal |
|
Tabaquillo |
Nicotiana glauca |
Medicinal |
|
Orégano |
Brickellia veronicaefolia |
Alimentario |
|
Rosa de castilla |
apete callicarpaefolia |
Medicinal |
|
Pericón |
apetes florida |
Ritual |
|
Aile |
Salis laciolepis |
Construcción |
|
Carrizo |
Equisetum robustum |
Construcción |
|
Otate |
Guadua amplexifolia |
Construcción |
|
Acahual |
Tinthonia tubeaformis |
Construcción |
|
Copal |
Bursera bipinnata |
Ritual |
|
Espino blanco |
Acacia pennatula |
Construcción |
|
Tepozán |
Buddeleia cordata |
Combustible |
|
Higuerilla |
apetes communis |
Combustible |
|
Prodigiosa |
Brickellia cavanillesi |
Medicinal |
|
Santa María |
apetes florida |
Medicinal |
Fuente: Catalogo de nombres vulgares y científicos de plantas mexicanas. Maximino Martínez (2002) y trabajo de campo 2004.
Tabla No. 4 Principales especies vegetales inducidas y cultivadas en la región
|
NOMBRE COMUN |
NOMBRE CIENTÍFICO |
U S O |
|
Guayabo |
Psidium guajava |
Medicinal, alimentario |
|
Mango |
Magifera indica |
Alimentario |
|
Limón |
Citrus aurantifolium |
Alimentario, medicinal |
|
Níspero |
Eriobotrya japónica |
Alimentario |
|
Ciruelo |
Spondias pringlei |
Alimentario |
|
Plátano |
Musa sapientum |
Alimentario |
|
Fresno |
Fraxinus cuspidata |
Ornamental, combustible |
|
Eucalipto |
Eucaliptus globulus |
Ornamental, medicinal |
|
Cedro |
Cupressus lindleyi |
Ornamental |
|
Colorín |
Eritrina lanata |
Alimentario |
|
Tulipán de la India |
Spathodea campanulata |
Ornamental |
|
Tabachin |
Caesalpinia pulcherrima |
Ornamental |
|
Casuarina |
Casuarina equisetifolia |
Ornamental |
|
Nopal |
Opuntia sp. |
Alimentario, protección |
|
Geranio |
Pelargonium sp. |
Ornamental, medicinal |
|
Bugambilia |
Bougainvillea spectabilis |
Ornamental, medicinal |
|
Floripondio |
Datura candida |
Ornamental |
|
Chayote |
Sechium edule |
Alimentario, medicinal |
|
Chile manzano |
Capsicum Nahum |
Alimentario |
|
Epazote |
Chenopodium ambrosoides |
Alimentario, medicinal |
|
Hierbabuena |
Mentha piperita |
Medicinal, alimentario |
|
Ruda |
Ruta chalepensis |
Medicinal, ritual |
|
Manzanilla |
Matricaria sp. |
Medicinal, alimentario |
|
Ajenjo |
Artemisia laciniata |
Medicinal |
|
Árnica |
Heterotheca inuloides |
Medicinal |
|
Romero |
Rosmarinus sp |
Medicinal |
Fuente: Catalogo de nombres vulgares y científicos de plantas mexicanas. Maximino Martínez (2002) y trabajo de campo 2004.
Tabla No. 5 Utilización de plantas por los pobladores de la región
|
NOMBRE COMÚN |
NOMBRE CIENTÍFICO |
PARTE DE LA PLANTA |
MODO DE PREPARACIÓN |
USOS |
|
Granada cordelina |
Punica granatum |
Corteza del fruto |
Infusión |
Desinteria |
|
Muicle
|
Jacobinia spicigera |
Hojas |
Infusión |
Cólicos |
|
Palo dulce |
Eysenhardtia polystachya |
Tallo |
Infusión |
Infecciones renales |
|
Flor de peña |
Selaginella rupestres |
Raíz y hojas |
Infusión |
Infecciones renales |
|
Arrayán |
Eugenia fragrans |
Hojas y fruto |
Infusión |
Dolores estomacales |
|
Guaje |
Leucaena esculenta |
Semilla |
Alimento |
Infecciones de la garganta por frío |
|
Cola de caballo |
Equisetum robustum |
Tallos |
Infusión |
Infecciones renales |
|
Nopal |
Opuntia sp. |
Hojas |
Ensalada |
Infecciones renales |
|
Ortiga |
Urtica dioica |
Raíz |
Infusión |
Evitar aborto |
|
Cuachalalate |
Juliana adstringens |
Corteza |
Infusión |
Infecciones renales |
|
Orégano |
Brickellia veronicaefolia |
Hojas |
Infusión |
Infecciones diarreicas |
|
Rosa de castilla |
Lippia callicarpaefolia |
Flores |
Infusión |
Cólicos |
|
Pericón |
Tagetes florida |
Hojas y flores |
Infusión |
Embarazo |
|
Verdolaguilla |
Portulaca oleracea |
Toda la planta |
Infusión |
Antiséptico intestinal |
|
Malva |
Malva rotundifolia |
Hojas |
Infusión |
Antiséptico vaginal, infecciones urinarias |
|
Berros |
Nasturtium officinale |
Hojas y tallos |
Licuación |
Infecciones hepáticas |
|
Mirto
|
Bouvardia ternifolia |
Hojas y tallos |
Frotamiento |
Mal de aire, dolores estomacales |
|
Prodigiosa |
Brickellia cavanillesi |
Hojas y trallo |
Infusión |
Diabetes, corajes, bilis |
|
Santa María |
Tagetes florida |
Hojas y flores |
Infusión y frotamiento |
Mal de aire, mal de ojo. |
|
Jarilla |
Dodonaea viscosa |
Hojas |
Frotamiento |
Mal de aire y limpias |
|
Guayabo |
Psidium guajava |
Hojas y fruto |
Infusión |
Malestares digestivos |
|
Albahaca |
Ocimum basilicum |
Hojas y flores |
Frotamiento |
Mal de aire |
|
Limón |
Citrus aurantifolium |
Hojas y fruto |
Infusión |
Malestares digestivos |
|
Níspero |
Eriobotrya japónica |
Hojas |
Infusión |
Infecciones renales |
|
Hinojo |
Foeniculum vulgare |
Hojas |
Infusión |
Enfermedades diarreicas |
|
Eucalipto |
Eucaliptus globulus |
Hojas |
Infusión |
Infecciones respiratorias |
|
Hierba mora |
Solanum nigrum |
Hojas |
Cataplasma |
Infecciones dermatológicas |
|
Hierba del golpe |
Oenothera simsiana |
Hojas |
Infusión |
Infecciones urinarias y desinteria |
|
Sanalotodo |
Cissus sicyoides |
Tubérculo |
Infusión |
Antiséptico y cicatrización de heridas |
|
Salvia |
Buddleia albida |
Hojas y flores |
Infusión |
Infecciones renales |
|
Bugambilia |
Bougainvillea spectabilis |
Hojas y flores |
Infusión |
Infecciones respiratorias |
|
Floripondio |
Datura candida |
Flor |
Cataplasma caliente |
Amigdalitis y paperas |
|
Chayote |
Sechium edule |
Fruto |
Cocción |
Infecciones renales |
|
Epazote |
Chenopodium ambrosoides |
Hojas, tallo y raíz |
Infusión |
Parásitos intestinales, susto |
|
Hierbabuena |
Mentha piperita |
Hojas |
Infusión |
Infecciones digestivas |
|
Ruda |
Ruta chalepensis |
Hojas |
Frotamiento |
Mal de aire |
|
Manzanilla |
Matricaria sp. |
Hojas y flores |
Infusión |
Dolores estomacales, infecciones oculares |
|
Ajenjo |
Artemisia laciniata |
Hojas |
Infusión |
Dolores estomacales |
|
Árnica |
Heterotheca inuloides |
Hojas y tallos |
Infusión |
Dolores musculares y heridas |
|
Romero |
Rosmarinus sp |
Hojas y tallos |
Infusión |
Embarazo, antídoto |
Fuente: Catalogo de nombres científicos y vulgares de plantas. Maximino Martínez (2002) y trabajo de campo 2004.
