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F.J. Blancas Peral y E.M. Buitrago Esquinas

CAPÍTULO III: LA DEMANDA TURÍSTICA DE SEVILLA.

III.7. VALORACIONES Y OPINIONES.

La Encuesta de Coyuntura Turística elaborada por el IEA, ofrece también la posibilidad de conocer la valoración que los turistas hacen de los distintos aspectos que se encuentran en la ciudad.

En términos generales, en los últimos años, podemos observar como no son muchas las cuestiones que causan disgusto o insatisfacción a los visitantes; según se recoge en un estudio encargado a una empresa estadística por el Área de Economía del Ayuntamiento de Sevilla para el año 2000, casi el 50% de los visitantes que se entrevistaron, no supieron enunciar ningún hecho particularmente negativo. Por ello, los datos elaborados por la ECTA nos sirven para comprobar aquellos atributos que los visitantes destacan menos positivamente, para sobre ellos trabajar. No obstante, nos parece de gran utilidad y curiosidad el estudio antes reseñado del Ayuntamiento de la ciudad, muy útil por ser más cercano (sobre una muestra de 3.000 visitantes extranjeros de la ciudad de Sevilla), por presentar una clasificación de motivos más amplia y concreta (algo posible cuando se hace específicamente para una ciudad y no cuando hay que homogeneizar tablas como ocurre con la ECTA, que recoge los datos para el total de las provincias andaluzas) y por, incluso, ver las valoraciones en relación con la procedencia de los visitantes, algo que puede hacer relativa la importancia de sus valoraciones en función de la importancia o peso del turismo de esa zona de procedencia; lo que es de gran utilidad para la segmentación de los mercados emisores.
En la Tabla 3.26 observamos como los distintos conceptos por los que se preguntan presentan valoraciones muy positivas y muy homogéneas con relación a la media de la región andaluza. Cabe destacar aspectos, como ya comentábamos anteriormente, que no son lo suficientemente bien valorados por los turistas y que pueden preocupar, como son la seguridad ciudadana, en declive en los últimos años o la caída en el último ejercicio del trato-atención (tradicionalmente uno de los aspectos más valorados) o de la relación precio-servicio (que aunque siguen con cifras cercanas a la media andaluza y positivas, son cuestiones que no se pueden dejar caer). Sin embargo, en ocio y diversión, Sevilla presenta mejores resultados que la media para Andalucía, aunque se observa un pequeña disminución el último año 2001.

TABLA 3.26. Calificación del viaje realizado en la provincia de Sevilla

Si acudimos al estudio del Área de Economía del Ayuntamiento de Sevilla al que hacíamos alusión anteriormente, podemos profundizar en las valoraciones y opiniones de los turistas de Sevilla, aunque con las limitaciones lógicas de que no se puede generalizar con un análisis de una muestra de visitantes tomada para un único año, el 2000, ya que los conceptos por los que se pregunta pueden variar sustancialmente de un ejercicio a otro. Además, la muestra elegida es exclusivamente de visitantes extranjeros y, a éstos, se les pregunta por el aspecto más valorado de su visita, a diferencia de los datos plasmados anteriormente, que solicitaban una puntuación para una lista de aspectos, puntuación de 1 a 10. Según este estudio, de todo lo que ven o conocen los visitantes encuestados, lo que más les gusta o satisface de Sevilla son sus monumentos o atributos arquitectónicos, como lo expresan un 40% de los viajeros. Le sigue en valoración el buen clima (17%) ciudad, aspecto que es el más valorado por los centroeuropeos. Un 14% valora la ciudad en sí, como un conjunto. La hospitalidad y el trato de la gente es el siguiente concepto más valorado y el más destacado por los turistas japoneses; los turistas norteamericanos valoran principalmente la animación de la ciudad y su buen ambiente, siendo este el quinto concepto más valorado con un 9,5%; a partir de ahí, se suceden los parques y jardines, los naranjos, las calles y barrios típicos, la gastronomía, las costumbres, la oferta cultural y artística, el río y otros aspectos.
No son muchas las cuestiones que han causado disgusto o insatisfacción a los visitantes; el único aspecto destacado, aunque por menos del 15% de los turistas encuestados, hace referencia a la suciedad y el olor (en particular, el provocado por los coches de caballos). El 7,5% cita los problemas causados por el tráfico, un 4% hace referencia a cuestiones de infraestructuras o servicios públicos y, por último, el mayor número de aspectos se agrupa en porcentajes inferiores al 3% y sólo indican problemas particulares que hay que vigilar de cara a alcanzar la excelencia en la calidad de la oferta turística en Sevilla. En este sentido, como analizaremos en el capítulo de política turística, una de las actuaciones más relevantes de las administraciones locales en materia turística son las referentes a los servicios públicos: limpieza, transporte, seguridad ciudadana, etc., ya que la carencia de las mismas pueden se la causante de la provocación de una percepción negativa de la ciudad por parte del turista, con la mala publicidad exterior que ello lleva consigo.

Una de las mejores formas de medir la satisfacción de los extranjeros con su visita, es la de saber si recomendarían o no a sus amigos o familiares que vinieran a nuestra ciudad. Como se observa en la Figura 3.6. el 99,3 % de los turistas encuestados recomendarían visitar Sevilla.