EL ENFOQUE DE PROCESOS EN HOTELES HABAGUANEX: PERSPECTIVA METODOLÓGICA.

Yaremis Pérez Corbea (CV)
yarita87@yahoo.es

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ISBN-13: 978-84-15547-01-3
Nº Registro: 201215282

Sinopsis

El presente trabajo tiene como objetivo establecer las bases metodológicas para la futura implementación del enfoque de procesos en los Hoteles Habaguanex, específicamente en aquellos que conforman la categoría 4*. Esta investigación pretende dar solución en la entidad objeto de estudio a la falta de estandarización en la manera de alcanzar los niveles de servicio deseados, a la ausencia de técnicas administrativas sistematizadas y a las limitantes en la identificación de oportunidades de mejoras.
Con el fin de cumplir los objetivos propuestos se determinó una metodología para la incorporación del enfoque de procesos a la gestión de los hoteles 4* de Habaguanex, que culmina con la implementación y mejora de la estructura de procesos de la entidad. Para el logro de lo antes planteado se utilizaron diversas herramientas en la búsqueda y análisis de información, entre ellas la revisión bibliográfica, entrevistas, encuestas, observación, trabajo en equipo y brainstorming.
El presente trabajo constituye un primer acercamiento a la ejecución de dicho procedimiento como guía para su futuro desarrollo y sienta un precedente en el estudio del enfoque de procesos para las circunstancias y características específicas de los Hoteles Habaguanex.

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