Yaremis Pérez Corbea

yarita87@yahoo.es

El presente trabajo tiene como objetivo establecer las bases metodológicas para la futura implementación del enfoque de procesos en los Hoteles Habaguanex, específicamente en aquellos que conforman la categoría 4*. Esta investigación pretende dar solución en la entidad objeto de estudio a la falta de estandarización en la manera de alcanzar los niveles de servicio deseados, a la ausencia de técnicas administrativas sistematizadas y a las limitantes en la identificación de oportunidades de mejoras.
Con el fin de cumplir los objetivos propuestos se determinó una metodología para la incorporación del enfoque de procesos a la gestión de los hoteles 4* de Habaguanex, que culmina con la implementación y mejora de la estructura de procesos de la entidad. Para el logro de lo antes planteado se utilizaron diversas herramientas en la búsqueda y análisis de información, entre ellas la revisión bibliográfica, entrevistas, encuestas, observación, trabajo en equipo y brainstorming.
El presente trabajo constituye un primer acercamiento a la ejecución de dicho procedimiento como guía para su futuro desarrollo y sienta un precedente en el estudio del enfoque de procesos para las circunstancias y características específicas de los Hoteles Habaguanex.