Capítulo II: Fundamentación metodológica.

Se trata de una investigación cualitativa, realizada en el período de junio del 2009 hasta enero del 2010 de la Escuela de Hotelería y Turismo “Hermanos Gómez” de Camagüey.

2.1 Problema:

¿Cuáles son las competencias organizacionales claves de la Escuela de Hotelería y Turismo “Hermanos Gómez” de Camagüey?

2.2 Objetivo general:

Determinar las competencias organizacionales claves de la Escuela de Hotelería y Turismo “Hermanos Gómez” de Camagüey.

2.2.1 Objetivos específicos:

3. Definir el propósito clave de la Escuela de Hotelería y Turismo “Hermanos Gómez” de Camagüey.

4. Definir funciones organizacionales de la Escuela de Hotelería y Turismo “Hermanos Gómez” de Camagüey, necesarias para alcanzar el propósito clave de la misma.

2.3 Preguntas científicas

• ¿Qué son las competencias laborales?

• ¿Qué son las competencias organizacionales claves?

• ¿Cómo determinar las competencias organizacionales claves?

2.4 Definiciones operacionales:

En este trabajo se asumieron las definiciones que establece la NC 3000:2007 Sistema de Gestión Integrada de Capital Humano (SGICH), Vocabulario. Estas son:

Competencias laborales: Conjunto sinérgico de conocimientos, habilidades, experiencias, sentimientos, actitudes, motivaciones, características personales y valores, basado en la idoneidad demostrada, asociado a un desempeño superior del trabajador y de la organización, en correspondencias con las exigencias técnicas, productivas y de servicios. Es requerimiento esencial que esas competencias sean observables, medibles y que contribuyan al logro de los objetivos de la organización.

Competencias organizacionales claves: Conjunto de características de la organización, de modo fundamental vinculadas a su capital humano, en especial a sus conocimientos, valores y experiencias adquiridas, asociadas a sus procesos de trabajo esenciales, las cuales como tendencia están causalmente relacionadas con desempeños exitosos de esa organización, en correspondencia con determinada cultura organizacional.

Propósito clave: Razón de ser de la actividad, empresa o sector.

Funciones: Garantiza el cumplimiento del propósito clave.

2.5 Fundamentación metodológica de las técnicas aplicadas:

Para alcanzar los objetivos propuestos se aplicaron las siguientes técnicas:

2.5.1 Análisis Documental:

Se tomó en cuenta la revisión de la documentación necesaria para tener una caracterización actual de la organización, a saber:

 Planeación estratégica 2008-2009.

 Expediente legal de la entidad.

 Estructura organizativa de la EHTC.

 Procesos claves de la EHTC. (ver anexo No.2).

 Objetivos de trabajo años 2008 y 2009.

 Análisis del cumplimiento de los objetivos de trabajo: año 2008 y I semestre de 2009.

 Lineamientos de desarrollo de Formatur del período 2010 hasta el 2015.

En el Departamento de Recursos Humanos se revisaron las resoluciones e instrucciones que se relacionan a continuación y las mismas sirvieron de base para el presente trabajo:

1. Resolución No. 1 del 2003 Ministerio de Economía y Planificación Objeto Social de la Escuela de Hotelería y Turismo “Hermanos Gómez” de Camagüey.

2. Resolución No.15 del 2003. Funciones, tareas y controles. Dirección Nacional del Sistema de Formación Profesional para el Turismo (Formatur).

3. Manual de los Recursos Humanos de Formatur del 2007 Dirección Nacional del Sistema de Formación Profesional para el Turismo (Formatur).

4. Instrucción No. 4 del 2006: Normas para la Distribución del Fondo de Tiempo para el Personal Docente del Sistema de Formatur.

5. Instrucción No. 1 del 2009: Modificación de las normas para la distribución del fondo de tiempo para el personal docente del Sistema de Formatur.

6. Manual Docente Metodológico (Orientaciones para el desarrollo docente metodológico 2007). Artículo No.108 Clase de Comprobación de Formatur.

7. Resolución No. 71 del 2007 del Ministerio de Turismo, Normas y procedimientos para la realización de la evaluación del desempeño de los trabajadores de las entidades que integran el sistema del Ministerio de Turismo (Mintur).

8. Resolución No. 60 del 2006 del Ministerio de Turismo, que establece la Política de Formación y Capacitación de los Recursos Humanos en las entidades que integran el sistema del Ministerio de Turismo.

9. Instrucción 2 del 2006: Normas y procedimientos para la confección del Plan de Capacitación y Desarrollo de las organizaciones empresariales y presupuestadas del sistema Ministerio de Turismo (Mintur).

10. Resolución 110 del 2007 Normas y procedimientos para el acceso al empleo entidades del sistema empresarial y presupuestadas que integran el sistema del Ministerio del Turismo (Mintur).