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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCIÓN CON MEJORA TECNOLÓGICA DE LIMÓN SUTIL Y MANGO EN LOS TERRENOS DE LA ASOCIACIÓN DE PEQUEÑOS AGRICULTORES “SAN SEBASTIÁN” - SECTOR CEREZAL MEDIO PIURA Y SU COMERCIALIZACIÓN AL MERCADO DE LOS ESTADOS UNIDOS DE NORTEAMÉRICA

José Julián Ipanaqué y Dubert Reyes Vásquez


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RESUMEN

El presente estudio de factibilidad se desarrolló tomando como referencia las actividades de producción agrícola de la Asociación de Pequeños Agricultores “San Sebastián”, ubicada en el Medio Piura, Sector Cerezal, Distrito, Provincia y Departamento de Piura.

La asociación conformada por once (11) socios, con un total de 40 hectáreas. El área destinada a la producción de limón es de 12 y 10 Has de cultivo de productos de panllevar. Las que se cultivan son las zonas bajas y regadas por inundación o por surcos.

Su producción presenta una baja productividad. Siendo su producción promedio de 10 toneladas de limón por año, por hectárea, la misma que alcanza el 50% del promedio de la producción nacional (18 toneladas/año) y la baja calidad del producto son consecuencia de las malas prácticas agrícolas, que no permiten a los agricultores comercializar su producto en el mercado nacional e internacional, lo que reduce sus ingresos por los bajos precios.

El TLC con los Estados Unidos de Norteamérica, exige al agricultor ser más eficiente en la administración de sus tierras, en la compra de insumos a menor precio, en la aplicación correcta de tecnologías, en la incorporación de valor a su producto, y en la comercialización con menos intermediación. En base a esto se plantea reorganizar a la asociación potenciando su capacidad de gestión y elevando la productividad mediante la asistencia técnica en el manejo de suelos y cultivos, aplicando los modernos sistemas de riego tecnificado y las buenas prácticas agrícolas y de manufactura, así como la búsqueda de vías de comercialización, tendiente a elevar sus ingresos y mejorar su calidad de vida.

El método de investigación aplicado es el Deductivo e Inductivo.

Deductivo, porque se parte de un diagnostico situacional de las actividades de producción y comercialización del área de estudio, permitiendo conocer las causas de la problemática planteada.

Inductivo, porque a partir de las causas de la problemática analizada se plantean alternativas de solución tendientes a incrementar la productividad y por ende mejorar la calidad de vida de los agricultores.

En el estudio de mercado se analizó la oferta y demanda de mango y limón en el mercado norteamericano, utilizando información estadística de reconocidas instituciones nacionales e internacionales a fin de elaborar el balance de demanda – oferta y las proyecciones, a fin de determinar la demanda insatisfecha al año 2014.

Se estableció el precio de los productos considerando los costos de producción, manufactura y puesta en puerto. Se plantearon las políticas de comercialización: calidad y presentación, precio, distribución y promoción al mercado destino.

El tamaño y localización del proyecto está condicionado por la ubicación y la extensión de los predios agrícolas. El área a cultivar es de 20 has de mango y 20 has para limón.

En la ingeniería del proyecto se cuantifican los requerimientos tangibles (obras civiles) e intangibles (trámites administrativos), los que garantizan alcanzar la producción proyectada.

El valor del proyecto a financiar asciende a S/. 623122.50, que incluye la ingeniería de proyecto y el capital de trabajo. La fuente de financiamiento será la Corporación Financiera de Desarrollo (COFIDE) a través de los Productos Financieros Estandarizados (PFE), la que estipula una tasa efectiva anual (TEA) del 16% con un periodo de gracia de tres años.

De la evaluación financiera se concluye que el proyecto es factible de ejecutar, presentando los siguientes indicadores financieros: Un Valor Actual Neto de S/.340849.74, una Tasa Interna de Retorno de 525.68%.y un Coeficiente de Beneficio/Costo de S/.1.14.

El proyecto es muy sensible a las variaciones del precio tanto para el producto mango como de limón- El precio FOB (USD$) mínimo del mango es de 2.04 y del limón es de 4.65 y así como la tasa de interés máxima es del 29% para mantener la rentabilidad.

INTRODUCCION

La agroindustria es el conjunto de actividades que transforman, conservan o manipulan materias primas agrarias para producir bienes de consumo o intermedios para la alimentación humana o animal, o para ser utilizadas en otros procesos industriales. La agroindustria permite aumentar y retener en las zonas rurales el valor agregado de la producción agrícola a través de la ejecución de tareas posteriores a la cosecha. Estas actividades pueden ser de lavado, clasificación, conservación, transformación, empaque, transporte y comercialización. Particularmente en la costa se ha experimentado el crecimiento del sector agroindustrial que han ido surgiendo a partir de las oportunidades o potencialidad existente en el mercado mundial, tal es el caso de las exportaciones de frutas frescas, como el mango y el limón, al mercado de los Estados Unidos de Norteamérica, lo que ha permitido mejorar los ingresos de divisas para el país y la calidad de vida de las personas que participan en la cadena productiva.

En este trabajo de investigación se ofrece una evaluación técnica y económica de la producción a obtener en las 40 hectáreas de terreno de la Asociación de Pequeños Agricultores “San Sebastián” - Sector Cerezal - Medio Piura, a fin de contribuir al incremento de la productividad de los cultivos de mango y limón, aplicando mejora tecnológica al utilizar un sistema riego tecnificado por goteo y al aplicar las buenas prácticas agrícolas y de manufactura, así mismo el proceso de comercialización se hará sin intermediación de terceros con productos de calidad y seguridad fitosanitaria hacia el mercado norteamericano lo que repercutirá en mayores ingresos y mejoras en calidad de vida de los participantes de la cadena productividad .

Se adjuntan cuadros estadísticos sobre las importaciones de mango y limón frescos de los países más representativos del mundo, donde Estados Unidos lidera este cuadro, así como de los principales países exportadores de estas frutas hacia ese mercado, tanto en estación como en contra estación con nuestro país. La información estadística utilizada proviene de fuentes nacionales, como Ministerio de Agricultura, Promango, Prolimón y de fuentes reconocidas mundialmente, como Trade Map, Corporación Colombiana Internacional, USITC (United States International Trade Commission), FAO (Food and Agriculture Organization). Toda la información internacional procesada tiene el inconveniente de que aparece publicada en los informativos con dos años de desfase y la dificultad de acceder directamente a los archivos oficiales de las entidades nacionales, dificultan el desarrollo de los trabajos de investigación en este rubro.

En el capitulo final se realiza el análisis financiero de donde se obtiene los siguientes indicadores: Un Valor Actual Neto Financiero positivo y una Tasa Interna de Retorno por encima de la tasa promedio del mercado financiero peruano, con lo que hace que el proyecto sea técnica y financieramente viable en el horizonte del proyecto.


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