Capítulo 4. Resultados Propuesta de Desarrollo Agroindustrial: Proyecto de Central de panela, como producto derivado de la caña de azúcar

4.1. Introducción

Las posibilidades de los gobiernos para solucionar los problemas rurales han sido infructuosas, porque se ha intentado hacerlo a través del modelo convencional de dependencia estatal. Este modelo ha sido ineficiente y sumado a la limitación de recursos para financiarlos son cada vez mayores; exigiendo que se prueben nuevos enfoques, estrategias, modelos y acciones que ayuden al sector rural a ser mas auto dependientes en la solución de los problemas que los aquejan.

El propósito de este estudio consiste en plantear una propuesta de desarrollo agroindustrial, que permitan establecer planteamientos conceptuales y metodológicos aplicables que mejoren el desempeño de las políticas e intervenciones de desarrollo rural sostenible.

El avance de la descentralización colombiana y la búsqueda de entes territoriales más eficientes, económica y fiscalmente sostenibles, han permitido adelantar esta investigación de formulación de una central de panela, en el municipio de Barbosa, departamento de Antioquia.

4.2. El problema objeto de estudio de la propuesta

El problema objeto de estudio se define como la necesidad de propiciar la construcción de una Central de Panela, como producto derivado de la caña de azúcar, que promueva la producción limpia a través de una ejecución estratégica del proyecto en lo referente a los objetivos económicos, sociales, ambientales y un desarrollo rural sostenible.

El estudio realizará una valoración de los elementos que intervienen en él, con el fin de determinar que tan benéfico es el proyecto a las familias campesinas.

4.3. Justificación de la propuesta de desarrollo agroindustrial

Ante la crisis de la producción de panela los agricultores han iniciado un proceso de organización comunitaria, para enfrentar esta situación y buscar alternativas que le proporcione un mejor nivel de ingresos y la estabilización de los precios de venta en el mercado.

4.4. Objetivo y Caracterización General

Mejorar los ingresos y la calidad de las familias campesinas, dedicadas al cultivo de la caña de azúcar en el municipio de Barbosa Antioquia.

Coherencia de Planes:

El cultivo caña para panela es el segundo renglón productivo después del café en generación de empleo rural, el programa “Manejo Social del Campo, 15 iniciativas de impacto Social para 2009 del Gobierno Nacional en el Plan de Desarrollo “Hacia un Estado Comunitario” en el presente cuatrienio tiene como meta la generación de 300.000 nuevos empleos.

El plan de Gobierno Departamental “Una Antioquia Nueva” impulsa el mejoramiento de la actividad panelera del departamento.

El Plan de Gobierno Municipal, que se articula al Plan Departamental pretende igualmente el impulso a esta actividad en beneficio de los productores de su jurisdicción.

El proyecto se compagina con el Plan de Ordenamiento Territorial del Municipio de Barbosa, y se ubica en zona destinada a uso mixto: comercial y de servicios.