AN?LISIS DE LOS SECTORES ECON?MICOS EN JARAL DEL PROGRESO, GUANAJUATO

Análisis del sector manufacturero de Jaral del Progreso.
 

Fernando David Lara Muñoz

Alejandro Delgado Aguiña

Fernando Enrique Tapia Clemente

Vianey Berenice Aguilar Miranda

José Manuel Esquivias Magaña

Definición del Sector

Este sector comprende unidades económicas dedicadas principalmente a la transformación mecánica, física o química de materiales o substancias con el fin de obtener productos nuevos. También se consideran manufacturas las actividades de maquila; el ensamble de partes y componentes o productos fabricados; la reconstrucción de maquinaria y equipo industrial, comercial, de oficina y otros; y el acabado de productos manufacturados mediante el teñido, tratamiento calorífico, enchapado y procesos similares. Igualmente se incluye aquí la mezcla de materiales, los aceites lubricantes, las resinas plásticas, las pinturas y los licores, entre otras, el trabajo de transformación se puede realizaren sitios como plantas, fabricas, talleres, maquiladoras u hogares. Estas unidades económicas usan, generalmente, maquinas accionadas por energía y equipo manual.

Los materiales procesados por un establecimiento manufacturero incluyen productos agrícolas, forestales, pesqueros, mineros y de extracción, así como productos de otros establecimientos manufactureros. El producto nuevo de un establecimiento manufacturero puede estar terminado (listo para utilizarse o consumirse) o semiterminado (para ser usado como materia prima por otros establecimientos manufactureros).

Para la desagregación del sector manufacturero se consideraron, además del principio general de función de producción, criterios como: la especialización en la producción de algún producto; El tipo de materias primas utilizadas (por ejemplo, fabricación de papel a partir de celulosa, elaboración de chocolate y productos de chocolate a partir de cacao); la integración vertical de procesos productivos en un mismo establecimiento (por ejemplo, fabricación de papel en plantas integradas, complejos siderúrgicos); la integración horizontal de procesos productivos (por ejemplo, en la preparación de te y café se incluyen los de origen natural y sintético; en la fabricación de café también se incluyen los sustitutos de café); la importancia económica, así como la combinación de materias y procesos productivos: cuando en una industria se emplean diversas materias primas y procesos productivos, se acordó definirla de acuerdo con el producto final (por ejemplo, fabricación de calzado, fabricación de muebles, fabricación de juguetes).

Además, se establecieron categorías especificas para actividades emergentes (como congelación de frutas y verduras, congelación de guisos) y para actividades de vanguardia tecnológica (como la fabricación de computadoras).

Este sector esta dividido en los siguientes subsectores, ramas, subramas y clases:

311 Industria alimentaria

3112 Molienda de granos y de semillas oleaginosas

31121 Elaboración de productos de molineria y manufactura de malta

311214 Elaboración de harina de otros productos agricolas

3113 Elaboración de azucar, chocolates, dulces y similares

31134 Elaboración de dulces, chicles y productos de confitería que no sean de chocolate

311340 Elaboración de dulces, chicles y productos de confitería que no sean de chocolate

3115 Elaboración de productos lácteos

31151 Elaboración de leche y derivados lácteos

311513 Elaboración de derivados y fermentos lácteos

31152 Elaboración de helados y paletas

311520 Elaboración de helados y paletas

3116 Matanza, empacado y procesamiento de carne de ganado y aves

31161 Matanza, empacado y procesamiento de carne de ganado y aves

311611 Matanza de ganado y aves

3118 Elaboración de productos de panadería y tortillas

31181 Elaboración de pan y otros productos de panadería

311812 Panificación tradicional

31183 Elaboración de tortillas de maíz y molienda de nixtamal

311830 Elaboración de tortillas de maíz y molienda de nixtamal

315 Fabricación de prendas de vestir

3152 Confección de prendas de vestir

31522 Confección de ropa de materiales textiles

315229 Confección de otra ropa de materiales textiles

321 Industria de la madera

3219 Fabricación de otros productos de madera

32191 Fabricación de productos de madera para la construcción

321910 Fabricación de productos de madera para la construcción

323 Impresión e industrias conexas

3231 Impresión e industrias conexas

32311 Impresión

323119 Impresión de formas continuas y otros impresos

327 Fabricación de productos a base de minerales no metálicos

3271 Fabricación de productos a base de arcillas y minerales refractarios

32712 Fabricación de productos a base de arcilla para la construcción

327121 Fabricación de ladrillos no refractarios

3273 Fabricación de cemento y productos de concreto

32733 Fabricación de tubos y bloques de cemento y concreto

327330 Fabricación de tubos y bloques de cemento y concreto

332 Fabricación de productos metálicos

3323 Fabricación de estructuras metálicas y productos de herrería

33232 Fabricación de productos de herrería

332320 Fabricación de productos de herrería

3327 Maquinado de piezas metálicas y fabricación de tornillos

33271 Maquinado de piezas metálicas para maquinaria y equipo en general

332710 Maquinado de piezas metálicas para maquinaria y equipo en general