Alexander Albán Aléncar
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U : Vigésima cuarta letra del abecedario y última de sus vocales. Es también vocal propia del idioma quechua.
UCHO : Palabra quechua para designar el ají. Variedad de pimiento picante.
ULLUKO : Véase olluco. (Ullucus tuberosos). Tubérculo comestible de color amarillo o pardo con el que se prepara el delicioso olluquito con charqui.
UMARÍ : Pongo ubicado en el río Numpatkay, en la provincia de Condorcanqui. Es el nombre también de una fruta cremosa y aceitosa, similar a la palta, abunda en la selva baja.
UMUTO : Adjetivo. Enano. Persona de baja estatura.
UPA : Persona sorda, que no oye nada.
URAKUSA : Comunidad nativa ubicada en el distrito de Nieva, provincia de Condorcanqui.
USHUTAS : Sandalias, calzados hechos con caucho de llantas inservibles. Llanques.
UTCUBAMBA : Nombre del más importante río de la región; surca las más importantes ciudades del departamento entre ellas a Bagua y Utcubamba. Sus aguas han hecho posible el surgimiento de un hermoso valle arrocero. Es principal afluente del río Marañón junto con el río Chinchipe de Jaén; su nombre viene de dos voces quechuas: utcu: algodón y bamba:pampa. Es decir pampas de algodón. El nombre no es muy antiguo, data de la época en que se sembraba y cosechaba algodón en la región. Su nombre antiguo, a decir de muchos, era Chiriaos. Luego se llamó río Bagua y finalmente Utcubamba.
UTCUBAMBA : Importante provincia de la RENOM, creada por Ley N° 23843 del 30 de Marzo de 1984, teniendo como capital a la ciudad de Bagua Grande. Tiene una extensión territorial de 3,859.93 km2. y una población estimada para 1991 de 110,500 habitantes en sus siete distritos: Bagua Grande, El Milagro, Cajaruro, Cumba, Jamalca, Lonya Grande y Yamón.
UTKU : Nombre quechua para designar el algodón. También le dicen utuku.
UYURE : Especie de gusano color carmesí cubierto de una coraza anillada y con muchas patitas. También lo llaman ciempiés.
