BIBLIOTECA VIRTUAL de Derecho, Economía y Ciencias Sociales

 

ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA MANUFACTURERA EN GUANAJUATO FOCALIZADO EN CELAYA


 

Ricardo Contreras Soto

 

 

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31194 Elaboración de Condimentos y Aderezos

Unidades económicas dedicadas principalmente a la elaboración de especias, condimentos, salsas para aderezar, mayonesas, mostazas, sazonadores, aderezos y vinagre. Incluye también: u.e.d.p. a la elaboración de ablandadores de carne, de extractos y concentrados de vainilla, y a la refinación y yodatación de sal.

A continuación se hace una comparación de la Industria de Elaboración de Condimentos y Aderezos con la Industria Manufacturera de forma general tomando en cuenta las unidades económicas.

Como se puede percatar en lo anterior a nivel nacional existen 328718 unidades económicas dedicadas a la Industria Manufacturera de las cuales un 0.05% (172) se dedican a la Industria de Elaboración de Condimentos y Aderezos.

De estas ultimas el 0.0033% (11) están ubicadas en el Estado de Guanajuato

La siguiente comparación es referente a la Industria de la Elaboración de Condimentos y Aderezos con la Industria manufacturera de forma general tomando en cuenta el personal ocupado total.

Como se observa en lo anterior a nivel nacional existen 4198579 empleados dedicados a la Industria Manufacturera de los cuales un 0.13%(5293) se dedican a la Industria de Elaboración de Condimentos y Aderezos.

De estos últimos el 0.0037% (154) laboran en el Estado de Guanajuato.

La siguiente comparación es referente a la Industria de la Elaboración de Condimentos y Aderezos con la Industria manufacturera de forma general tomando en cuento a la producción bruta total.

Como se observa en lo anterior a nivel nacional la producción bruta total es de 2,732,718,051 miles de pesos de la Industria Manufacturera, de los cuales el 0.24% (6,534,370 miles de pesos) corresponden a la Industria de Elaboración de Condimentos y Aderezos nivel Nacional

De esta última cifra el 0.0074 % (201,292 miles de pesos) es del Estado de Guanajuato.

La siguiente comparación es referente a la Industria de Elaboración de Condimentos y Aderezos con la Industria manufacturera de forma general tomando en cuento al valor agregado censal bruto.

Como se observa en lo anterior a nivel nacional el valor agregado censal bruto es de 927,987,255 miles de pesos de la Industria Manufacturera, de los cuales el 0.31% (12,878,824miles de pesos) corresponden a la Industria de Elaboración de Condimentos y Aderezos nivel Nacional

De esta última cifra el 0.01 % (92,817 miles de pesos) es del Estado de Guanajuato.

La siguiente comparación es referente a la Industria de Elaboración de Condimentos y Aderezos con la Industria manufacturera de forma general tomando en cuento a la inversión total.

Como se observa en lo anterior a nivel nacional la producción bruta total es de 105,140,422 miles de pesos de la Industria Manufacturera, de los cuales el 0.42% (436,981 miles de pesos) corresponden a la Industria de Elaboración de Condimentos y Aderezos nivel Nacional

De esta última cifra el 0.0049 % (5102 miles de pesos) es del Estado de Guanajuato.

 

 

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