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CONGRESOS INTERNACIONALES
organizados y realizados
por el grupo eumednet de la Universidad de Málaga
íntegramente a través de Internet

OCTAVO CONGRESO INTERNACIONAL SOBRE
Las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas del S. XXI
del 8 al 28 de enero de 2013 

 

 


Puede adquirir el cd rom con el texto completo de todas las ponencias presentadas y todos los debates surgidos pulsando aquí

PONENCIAS PRESENTADAS


FORO FORMACIÓN Y EMPRESA

MICRO Y PEQUEÑOS EMPRENDEDORES EN BRASIL: INFLUENCIA DE LOS FACTORES ECONÓMICO Y EDUCATIVO
Anabell Echavarría Sánchez, Universidad Autónoma de Tamaulipas

Resumen:
El desarrollo económico de Brasil en la última década, favoreció el crecimiento del número de micro y pequeños negocios, así como el empleo que este tipo de empresas genera. Ese es uno de los aspectos que se revisan en este trabajo. Además, existen diversos factores relacionados con la influencia de la educación para emprender, sin embargo, este documento se enfoca al aspecto que tiene que ver con los cursos tradicionales de administración de empresas y las características clave del emprendedor, que es lo que se expresa en la segunda parte de este documento.

LAS COMPETENCIAS PARA EMPRENDER EN ÉPOCA DE CRISIS
José Alberto Martínez González , Universidad de La Laguna, España.
Resumen:
La crisis actual ha puesto en evidencia que el concepto de emprendimiento debe abordarse haciendo referencia al constructo como una competencia esencial, es decir, una integración entre saber, saber-hacer y saber ser-estar. También ha sido evidente que es necesario emprender nuevos proyectos empresariales desplegando ciertas competencias de emprendimiento que poseen un contenido diferente al se exigía en otras décadas. Por último, se ha desarrollado una conciencia general favorable a que la competencia para emprender se enseñe y se aprenda en los contextos educativos, especialmente en la Universidad. El presente trabajo aborda estos tres hechos y propone sugerencias de cambio y mejora.

EDUCACIÓN Y FORMACIÓN DE EMPRENDEDORES; PRÁCTICAS EMPRENDEDORAS EN LOS ESTUDIANTES DE LA UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE TECÁMAC PARA FOMENTAR LA COMERCIALIZACIÓN DE BIENES Y SERVICIOS
María Isabel Dorantes Mora, Minerva Karina Suárez Medina, Edith Garcìa Alba y Lourdes Gómez Ibarra, Universidad tecnológica de Tecámac, México

Resumen:

Los jóvenes emprendedores son un elemento fundamental para el desarrollo de México, por lo que las instituciones de educación superior fomentan esta actividad mediante la inclusión de contenidos de este tipo en sus programas de estudio, Actualmente la Universidad Tecnológica de Tecámac en la División Desarrollo de Negocios Àrea Mercadotecnia ha integrado la materia de integradoras en los alumnos de desarrollo de negocios para fomentar entre los alumnos una cultura emprendedora.

LA CAPACITACIÓN COMO UN FACTOR DE DESARROLLO Y CRECIMIENTO PARA LAS PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS DE LA REGIÓN CENTRO Y SUROESTE DEL ESTADO DE HIDALGO, MÉXICO
Flores Jiménez Ruth, Flores Jiménez Ivette, Vázquez Alamilla Miguel Ángel, Juan José Aguilar Lugo Marino y Raúl Rodríguez Moreno, Universidad Autónoma del estado de Hidalgo, México
Resumen:
Dentro de las empresas mexicanas el poder de crecimiento es bajo y el potencial que tienen de expansión y de ideas innovadoras, limitan su desarrollo, así como las formas de trabajo, el tipo de cultura, la falta de consistencia y de motivación nos demuestra que las empresas requieren de elementos para poder ser competitivas. Con este pensamiento estratégico en el campo de la capacitación, las empresas que buscan superarse están preparadas para desarrollar programas integrales que exigen formas más inteligentes y responsables de competitividad y productividad. Las empresas que buscan un desarrollo están consientes que la capacitación y actualización profesional como parte del éxito en mercados globalizados. Es importante señalar, que el crecimiento de las grandes empresas mexicanas es gracias a la preparación y actualización profesional y expansión que hacen difundir por todas partes, el saber los beneficios y saber. En ese contexto, el objetivo de este trabajo es: 1) identificar los principales desafíos que en materia de capacitación enfrentan las Pequeñas y medianas empresas (Pymes) y las demandas hacia las instituciones del sistema científico y tecnológico; o sea las Instituciones de Educación superior, 2) analizar el grado de vinculación de las instituciones a las demandas de las firmas y 3) formular recomendaciones de política orientadas a mejorar la vinculación entre ambas partes para lograr una atención más eficiente de los requerimientos que en materia de capacitación requieren.

UNA REVISIÓN BÁSICA DEL COACHING. COMPRENSIÓN DE PREMISAS ESENCIALES: APRENDIENDO A APRENDER
Úrsula Navarro Hermoso , Universidad de Jaén, España.
Resumen:
en un mundo cada vez más cambiante, tanto las organizaciones como las personas deben crear medidas para adaptarse a las distintas situaciones que pueden aparecer. El coaching es una de estas estrategias. Saca a relucir lo mejor de cada individuo para conseguir sus objetivos. Este texto trata de resumir el origen, significado, errores y tendencias de este eficaz método que se está extendiendo de manera acelerada. El coaching es un arte que conlleva unas características específicas y, que van actualizándose día a día.

LA CAPACITACIÓN Y EL ADIESTRAMIENTO" ¿GASTO O INVERSIÓN?
Magdalena Vera Vázquez, Maria Elena Armendáriz Silva y Sergio Enrique Ochoa Regalado, Universidad de Guadalajara, México.
Resumen:
Conforme a la Ley Federal del Trabajo de México, en la República mexicana la capacitación y adiestramiento de los trabajadores, es una obligación legal de las empresas, para hacer que ellos (los trabajadores) se sientan seguros de lo que saben y pueden hacer en su vida laboral, que están preparados para realizar un trabajo de calidad y que les ayudará a poder aspirar a tener un mejor nivel de vida, a elevar su nivel de productividad y a ser personas competitivas que logren los objetivos propios y de la institución u organismo donde laboran y que se encuentra inmerso en un mundo global.

RETORNO DE LA INVERSIÓN EN ENTRENAMIENTO DE LA PEQUEÑA EMPRESA EN CARTAGENA
Martha Yánez Contreras y Karina Acevedo González, Universidad de Cartagena, Colombia.
Resumen:
La inversión en entrenamiento y capacitación es un importante determinante de la productividad y eficiencia laboral. El presente artículo muestra los resultados de la estimación de la tasa de retorno de la inversión en capacitación y entrenamiento en las pequeñas empresas de Cartagena. La metodología propuesta es la estimación de una función de producción Cobb Douglas, una función de salarios y una función de costos de entrenamiento. Los resultados muestran que un incremento en un 10% en las horas de entrenamiento incrementa la productividad en 4.5%, pero estas no tienen impacto sobre los salarios. La tasa interna de retorno obtenida es del 6.2% con una tasa de depreciación de 17%.

FORO GESTIÓN Y FISCALIDAD

FRANQUICIAS: UNA OPCIÓN PARA LAS PYMES
Alan Carrasco Dávila , Universidad del Centro de Veracruz, México.
Resumen:
Han pasado muchos años desde aquel 25 de octubre de 1985, cuando McDonald's abrió sus puertas en la Ciudad de México, desde aquella fecha las franquicias se han posicionado como una inversión rentable, la cual genera un número importante de empleos formales, los cuales son urgentes ante el fracaso de los últimos doce años en creación de fuentes de trabajo. El tamaño del negocio no garantiza mejores productos o un estupendo servicio. Una empresa pequeña tiene que ser la mejor para prosperar en el competido mundo de los negocios y una vez que alcanza la cima, debe esforzarse por mejorar cada día para asegurarse que los clientes compren sus productos o servicios. Las pymes deben evaluar la posibilidad de operar bajo este esquema y visualizar a las franquicias como una forma diferente de operar negocios.

OPERACIÓN DEL TRIBUTO AL TURISMO. FIDEICOMISOS: UNA COMPARACIÓN ENTRE EL MANEJO DEL IMPUESTO DE HOSPEDAJE Y SU EFECTO EN LAS EMPRESAS HOTELERAS EN CIUDAD JUÁREZ, CHIHUAHUA Y EL DISTRITO FEDERAL EN MÉXICO
Tomás Cuevas-Contreras y Laura Grisel Carrillo Sánchez , Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, México
Resumen:
El documento es un ensayo sobre una aproximación al manejo realizado por los fideicomisos al impuesto de hospedaje y sus efectos en las empresas hotelera de la franja fronteriza del Estado de Chihuahua y la Ciudad de México. La comparación de la actividad turística y el manejo del impuesto entre estas dos regiones es de gran impacto, ya que mientras Chihuahua es una ciudad con una gran oportunidad de crecimiento y relevancia al ubicarse en la frontera mexicana, la ciudad de México es una gran urbe comercial, en la cual se mueven una gran cantidad de turistas que en gran parte visitan la capital por negocios. En el manuscrito también se hace énfasis en el manejo del impuesto hotelero por los fideicomisos estatales, las cuales son organizaciones que se encargan de la promoción de los destinos, con la finalidad de incentivar al desarrollo de esta actividad, lo cual cabe señalar no forzosamente se ha visto reflejado en la derrama económica de los visitantes. Por ello este tema es de interés ya que impacta tanto a las grandes empresas hoteleras, como a los pequeños negocios que se encargan de satisfacer necesidades del turista en las diversas regiones del país.

LA TERCERIZACION COMO ESTRATEGIA FISCAL EN LA MEDIANA EMPRESA COMERCIAL SINALOENSE. UN ESTUDIO DE CASO
Eleazar Angulo Lopez, Marco Antonio Rodriguez Peñuelas y Lucia Cereceres Gutierrez, Universidad Autónoma de Sinaloa, México

Resumen:

Las constantes modificaciones del Sistema Tributario Mexicano y su complejo estudio, en los últimos años han sido factores importantes para la toma de decisiones en las medianas empresas comerciales sinaloenses. El cambio organizacional, es el resultado derivado de la utilización de estrategias fiscales, el cual permiten ahorros considerables para la disminución de la carga tributaria. El estudio de las estrategias fiscales como ventaja competitiva en las medianas empresas comerciales sinaloenses requiere de la implementación de figuras jurídico-fiscales adecuadas a cada régimen fiscal en particular. La tercerización, también denominada outsourcing es una figura utilizada por medianas empresas comerciales sinaloenses como estrategia fiscal en los últimos años.

PROPUESTA DE UNA ESTRATEGIA EMPÍRICA PARA LA EXPLICACIÓN DEL RIESGO DE CRÉDITO EN LA INDUSTRIA DE LAS MICROFINANZAS
Juan Lara Rubio y Antonio M. Cortés Romero , Universidad de Granada, España
Resumen:
En la actualidad, el uso de los sistemas de credit scoring es muy común por numerosas instituciones financieras de todo el mundo y su implementación debería contribuir a las Instituciones de Microfinanzas (IMF) a ser más eficientes y, por tanto, a que puedan alcanzar sus objetivos sociales y financieros en un entorno cada vez más limitado. Al igual que en la banca comercial, los modelos de credit scoring en microfinanzas determinan la conveniencia de aceptar o rechazar una solicitud de préstamo tras evaluar y cuantificar el riesgo de impago. Planteamos un método que podría facilitar una mejora en la calificación de los clientes entre fallidos y no fallidos en microfinanzas, así como la medida del riesgo de morosidad del cliente de microcrédito. Para ello, proponemos una metodología que analiza el riesgo de crédito en la concesión de microcréditos, mediante el diseño de un modelo de credit scoring que aplicamos a una IMF sometida a supervisión bancaria.

FORO VISIONES DE LA EMPRESA

EL FENÓMENO DE LAS NUEVAS EMPRESAS INTERNACIONALES. UN ENFOQUE CONCILIADOR RESPECTO A SU ENCAJE EN EL MARCO DE LAS TEORÍAS TRADICIONALES DE INTERNACIONALIZACIÓN DE LA EMPRESA
Diego Monferrer Tirado, Universitat Jaume I, España

Resumen:

La presente investigación supone una contribución significativa a la corriente del international entrepreneurship. Concretamente, se realiza una profunda revisión al fenómeno de las nuevas empresas internacionales, tratando de analizar la validez, tanto individual como conjunta, de los supuestos mantenidos de forma tradicional en la literatura por los principales enfoques sobre la internacionalización de la empresa. Así, a partir de una revisión de las principales teorías tradicionales sobre la internacionalización de la empresa se identifican ciertos factores que pueden explicar la competitividad de las nuevas empresas internacionales planteando, de este modo, un modelo conciliador centrado en la interrelación existente entre una serie de variables asociadas a la gestión del conocimiento reflejadas en los constructos de la orientación al mercado de la red y las capacidades dinámicas. El modelo propuesto supone una base de referencia sobre la que construir la investigación futura en torno al fenómeno de las nuevas empresas internacionales y aporta un mayor entendimiento a la manera en que su estudio puede encajarse en el marco teórico tradicional existente.

CONCURRENCIA IMPERFECTA: INEQUIDAD Y DESABASTO
Jorge Isauro Rionda Ramírez, Universidad de Guanajuato, México

Resumen:
este trabajo no tiene carácter didáctico, es una ponencia que parte del supuesto de que quien lo lee tiene previos conocimientos de teoría microeconómica a nivel intermedio. Por ello muchos de los aspectos aquí abordados no son previamente explicados, es una ponencia y no un artículo, solo plantea un tema que explica con base a una metodología desarrollada por la escuela marginalista el problema de la inequidad y el desabasto, sin interés de explicar la teoría económica sino de aplicar un esquema a un problema económico aquí planteado.

EMPRESA, TRABAJO Y TRABAJADORES VISTOS DESDE EL SÉPTIMO ARTE: UNA APROXIMACIÓN
Iván Parro Fernández, Universidad Complutense, España

Resumen:
En esta ponencia queremos ofrecer algunas reflexiones sobre trabajo, desempleo y empresa, que puedan servir como punto de partida para acercarnos al tema que nos ocupa desde distintas ópticas, utilizando como herramienta de análisis la imagen que aparece en el cine de estos temas.

COMPETITIVIDAD EN LAS PYMES QUE PROCESAN ALIMENTOS. VARIABLES TERRITORIALES COMO EN CIUDAD JUÁREZ CHIHUAHUA MÉXICO
Jesús Urrutia y Tomás Cuevas Contreras , Universidad Nacional Autónoma de México

Resumen:

El propósito del documento es explorar si las variables territoriales (infraestructura, población y mercado) representan un factor determinante en la competitividad en las pequeñas y medianas empresas (Pymes) que procesan y empacan alimentos para su distribución en cadenas de tiendas de autoservicios , (PPEA) en Ciudad Juárez, Chihuahua, México (CJS); las cuales se han convertido en centro de atención debido a su dinámica de desempeño en el mercado global. El proyecto es un primer inicio de una investigación que presenta ventana de oportunidad para el mejoramiento en las anteriormente mencionadas, en este sentido se revisan las bases teóricas relativas a las Pymes y a la competitividad, así como las condiciones físicas del territorio a través de un estudio cuanti-cualitativo. Con estos elementos será posible la comprensión de su desarrollo en la zona de forma tal que el examen refleje las variables del territorio por las cuales son o no competitivas.

FORO CALIDAD

ESTUDIO DEL ÍNDICE DE SATISFACCIÓN DEL CLIENTE EN UNA EMPRESA DE SERVICIOS INFORMÁTICOS
Alina María Espinosa Roca, CITMATEL, Cuba

Resumen:

Estudiar periódicamente la satisfacción de los cliente es de importancia reconocida. En función de ello se aplicó un procedimiento para investigar este parámetro en una empresa dedicada a la prestación de servicios relacionados con las tecnologías de la información y las comunicaciones. El procedimiento consiste en la determinación de los atributos que definen la calidad de servicios de este tipo, y su importancia específica según la percepción de los clientes, para evaluar la calidad de los servicios en un segundo momento de la investigación. Entre los resultados que resaltan están: los atributos más esperados por los clientes fueron la profesionalidad, la confiabilidad y garantía, y la credibilidad, seguidos del tiempo de respuesta y la eficiencia en el proceso de contratación; el valor general del Índice de Satisfacción del Cliente fue de 4.67 en una escala hasta 5; la confiabilidad y garantía, la credibilidad, el tiempo de respuesta y la eficiencia del proceso de contratación se consideraron atributos críticos, dado que la media del valor obtenido está por debajo de las expectativas de los usuarios. Estos resultados servirán para la proyección estratégica de la entidad, lo que resulta fundamental para el mantenimiento de posiciones competitivas en el sector donde se desempeña. Deberá determinar qué necesidades puede cubrir, así como qué segmento de mercado atender en relación con los recursos que tiene para invertir. Asimismo, todo el personal de la organización deberá trabajar en función de complacer al cliente porque el éste constituye su razón de ser.

FORTALECIMIENTO DE LA GESTIÓN EN LAS MICROEMPRESAS FAMILIARES DE TETÍZ YUCATÁN POR EL MODELO DE ASESORÍA DE FCA UADY
Silvia Guadalupe Ceballos López y José Eduardo Cuellar Delgado, Universidad Autónoma de Yucatán, México

Resumen:

En México las microempresas conforman el principal el sector empresarial y frecuentemente surgen a causa de la falta de empleos formales, por ello se fincan por la necesidad de un ingreso, emprendiendo un negocio tan solo con las habilidades y destrezas generadas de otros empleos. En donde el microempresario con ese ahincó por su sustento económico realiza múltiples funciones, por lo que busca ayuda entre su familia y con ello un efecto multiplicador de empleos. En Yucatán (Méx.) En la mayoría de las microempresas es la familia una pieza clave para su supervivencia. En 21 microempresas de Tetíz se aplicó el modelo de Asesoría para su fortalecimiento.

INNOVACIÓN Y CAMBIO: DISEÑO Y UTILIZACIÓN DE PRODUCTOS PARA PERSONAS ZURDAS (CUADERNOS Y LIBROS)
Gabriela Guzmán Medina y Alicia Guzmán Medina, Universidad Tecnológica de Tecámac, México
Resumen:
Los zurdos son un fenotipo minoritario que se distinguen por utilizar de modo natural el lado izquierdo de su cuerpo. Asimismo en la vida cotidiana, al ejercitar la motricidad pueden tener problemas en la coordinación de sus movimientos para realizar trabajos o tareas, sobretodo adaptándose a sistemas de un mundo diestro en donde prioritariamente, los diseños de productos tangibles están pensados para personas diestras; esto conlleva a plantear la necesidad de contar con bienes en existencias para este tipo de personas, aunque para comenzar se propone la utilización de cuadernos y libros. Es importante, comercializar productos para zurdos con mayor accesibilidad en los mercados.

LA IMPORTANCIA DE LAS TIC`S EN EL DESARROLLO ECONÓMICO
Efraín López Mondragón, María Cruz Martínez Rosales y Rocío Cruz Osorio, Universidad Tecnológica de Tecámac
Resumen:
Hoy en día la fórmula de los empresarios es fundamentalmente orientada a la aplicación y uso adecuado de las TIC´s que les permite estar a la vanguardia. Esto ha sido evidente a partir de finales de la década de 60`s y principios de los 70´s, insertándonos en todo lo que a tecnologías de la Información y comunicación se refiere, al igual que otras áreas que han fomentado la comercialización, el consumo y cambio de hábitos. A partir de entonces, cualquier negocio, empresa o industria, se han dado a la tarea de comulgar más con la ciencia, sobre todo en el ramo que se refiera o la especialidad del corporativo, enfatizando que si no están a la vanguardia en lo que se refiere a tecnologías, se podría decir que no están en línea y son empresas en vías de la obsolescencia. En el mundo actual, las TIC`s han cambiado la forma en que se trabaja, se investiga, se aprende, se consulta o simplemente, ubica la gran variedad que hay en el mercado, etc.

LA CERTIFICACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD COMO VENTAJA COMPETITIVA EN TALLERES DE PROVEEDURÍA EN EL MUNICIPIO DE CIUDAD JUÁREZ, CHIHUAHUA, MEXICO
Oscar Alejandro Rodarte Contreras y Francisco Arturo Bribiescas Silva, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, México
Resumen:
Dentro de la industria de servicios en el país se encuentra una rama que combina la estructura de un empresa que presta un servicio y a la vez ofrece un producto. Estas empresas son los talleres de proveeduría que forman parte de la estratificación de empresas conocidas como PyME'S. El presente trabajo de investigación se enfoca en estudiar el desempeño que tienen las empresas de proveeduría en Ciudad Juárez, Chih., iniciando con una investigación sobre la situación actual de las pequeñas y medianas empresas de la región y una revisión de la literatura existente sobre el tema en cuestión. Así también se realiza una investigación de los modelos de sustentabilidad y competitividad que existen y se implementan en México para que en base a los resultados que arroja la encuesta sobre los requerimientos críticos para la calidad apoyados en el modelo KANO, crear una propuesta para generar una ventaja competitiva a través de la certificación del sistema de gestión de calidad a las empresas de proveeduría.


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